Ingredientes para 2 comensales
200g arroz,1/2 Cebolla picada,200g Champiñones troceados,100g Jamon serrano a taquitos pequeños,2 cucharadas grandes de salsa de tomate fritoINGREDIENTES:
Sofreir con 2 cucharadas de aceite 2 minutos la cebolla picada
Añadir el jamón picado. Rehogar 1/2 minuto más.
Añadir los champiñones troceados y rehogar otros 5 minutos.
Añadir Salsa de tomate, mezclar y retirar del fuego.
Cocer el arroz durante 15 minutos y escurrir.
Poner el arroz en el plato y rodearlo con el sofrito .
Sugerencia de presentación