ARROZ CALDOSO DE MARISCO

Tengo que reconocer que a mi el arroz me gusta que quede más bien durito. Cuando se pasa, ni que sea un poquito, de verdad que no me gusta nada de nada. También es verdad que un poco debido a ésto en casa nos hemos acostumbrado a utilizar arroz de grano largo, casi siempre de la marca Brillante, que nos da muy buen sabor y no se pasa. Sin embargo hacía tiempo que quería probar un arroz de marisc ...

Nuevo reto en Desafio en la cocina. Este mes... salado, fácil y para repetir!!!!!!!! La propuesta de la mano de Rocío del blog Chismes y cacharros. Condición, que fuese arroz y caldoso. El resto a gusto del consumidor o.....en este caso, a gusto de la cocinera. A mi me ha encantado y estoy segura de que lo repetiré de nuevo... Ingredientes 250 gr de arroz ½ cebolleta 1 diente de ajo ½ pimiento roj ...

Para 6 personas Ingredientes: - 1 kilo de arroz bomba - ½ de anillas de calamar - ¼ de gambas arroceras - ¼ de chirlas - ½ de mejillones - 1 sepia - ½ conejo hecho trozos - 6 cigalas pequeñas - ¼ de judías verdes - ¼ de alcachofas - 1 pimiento verde grande - 1 pimiento rojo grande - 1 tomate madur ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo uno de nuestros arroces preferidos, casi con seguridad es de las recetas que más cocino los fines de semana, pero hasta hoy no la he traído al blog, realmente no es difícil de hacer, pero quería explicarla bien con fotos y descripción para que resultase completa y fácil, es una receta típica y tradicional de nuestro vecino país Portugal, es este país vecino, donde más ...

Cada vez que hago arroz caldoso de marisco, la casa huele que alimenta. Cierre puertas, abra ventanas, el marisco penetra por toda la casa. Ingredientes para 4 o 6 personas 250g de arroz bomba 150gr de langostinos pelados, guardamos las cabezas para la crema de marisco 100g de rape o congrio cortado en cubitos 100g de almejas 100g de mejillones que hemos limpiado bien 1500 ml de caldo de pescado ...

Hace un par de fines de semana, mi suegra dijo que iba a sacar un par de bogavantes del congelador para que hiciera arroz. No me da miedo nada de la cocina, pero cada vez que hago paella, arroz negro, o ahora éste, me paso todo el rato pensando en si saldrá bueno o no, si tendrá bastante sabor o quedará sosote, y el caso es que siempre me queda bien! Esta vez me pasó lo mismo y más cuando apague ...

Llegué en septiembre con muchos propósitos pero es evidente que igual que aparecí me volví a ir. Lo malo no es que haya estado más de dos meses sin publicar nada por aquí sino que casi ni he encontrado tiempo (y cuando lo he tenido me han faltado las ganas) para meterme en la cocina a "cacharrear". ¿Y lo peor? Que no ha sido lo único que he descuidado. :( En fin... que espero que esto h ...

Hoy os traigo una receta, que realice para aprovechar el caldo de cocer unos mejillones, aunque la idea original era en lugar de arroz, utilizar unas conchas de pasta, pero la mujer prefirió arroz, pues arroz hicimos. Ingredientes (2 personas): 10 mejillones 6 gambas grandecitas 2 cigalas 2 puñaditos de arroz 1 puñadito de menestra congelada 4 cucharadas soperas de sofrito precocinado 6 aros de ca ...

INGREDIENTES Langostinos Gambas Gambon Mejillones Chipirón Cangrejos Almejas Una o dos rodajas de congrio 1 limón 1 huevo cocido 1 pimiento asado Aceitunas 1 par de dientes de ajo Perejil Aceite de oliva virgen Una o dos pastillas de caldo de pescado (o caldo de pescado) Arroz (yo use arroz amarillo pero puede servir el blanco y añadir colorante alimentario a azafrán) ELABORACIÓN DE PAELLA DE MAR ...

Esta receta la aprendí a preparar en Valencia y es uno de mis arroces caldosos preferidos, es un poco difícil encontrar parte de los ingredientes fuera de la Comunidad Valenciana pero si los encuentras vale la pena, estos ingredientes son: Garrofó y la tavella, el primero es como una alubia gigante muy cremosa y la segunda es como una alubia pero pequeñita y que le da un gusto muy rico. Normalment ...