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Arroz con calamares, almejas y langostinos




Hola desde Recetas Fácil con Bela hoy os traigo un arroz que está buenísimo porque está hecho con mucho cariño y porque le hacemos un caldo de pescado, marisco y verduras bien concentrado, dejándolo entre 30 minutos a 1 hora, cuanto más tiempo mejor. 

Lo que conseguimos es que el arroz coja mucho sabor y con los demás ingredientes hacen una combinación deliciosa.

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Os dejo la vídeo- receta para que veáis el paso a paso.



Ingredientes:

-Arroz
-pimiento verde
-chorizo picante o guindilla
-almejas
-langostinos
-calamares
-tomate natural
-pimienta negra molida
-aceite de oliva
-caldo o fumet 
-azafrán 
-colorante
-ajo
-sal

Elaboración:

1. En una tartera con aceite doramos los calamares, el ajo y el pimiento verde.
2. Incorporamos el tomate y dejamos hacer.
3. Ahora tenemos 2 opciones o bien echarle una punta de chorizo picante o una guindilla.
4. Agregamos el arroz, el azafrán, el colorante y el caldo.
5. Freímos los langostinos y se los echamos juntos a las almejas cuando le falte 5 minutos al arroz.

Dejar reposar y listo para comer!!!

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Os dejo unas vídeo- recetas por si es de vuestro interés:

Arroz de almejas, pulpo y langostinos 



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