Ingredientes para None comensales
Champiñones aceite de oliva ajo vino blanco pimentón arroz salEn una sartén ponemos un buen chorretón de aceite de oliva, ya que los champiñones "chupan" mucho aceite. Echamos el ajo picado y lo dejamos que se haga un poco. A continuación, incorporamos los champiñones ya lavados y los removemos bien para que se mezclen con el ajo. Cuando los champiñones estén casi hechos, añadimos un buen chorro de vino blanco y lo dejamos que se evapore bien. A continuación ponemos la puntita de un cuchillo con pimentón y lo movemos todo para mezclarlo bien. Hacemos el arroz como estamos acostumbrados y, cuando está listo, ponemos los champiñones por encima y removemos para que se mezclen bien con el arroz. No he puesto cantidades porque yo más o menos lo hago a ojo. No tiene nada especial pero esta buenísimo.
Fuente: Receta enviada por Patricia
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