Arroz con frutos secos



Este arroz con frutos secos es poco habitual, nosotros es la primera vez que probamos la mezcla pero la verdad es que combinan a la perfección. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes para 2 personas:

- 180gr de arroz Brazal selección bomba

- 1/4 de puerro

- 40 gr de almendras

- 40 gr de nueces

- Perejil picado

- 1 chorrito de salsa de soja

- 1 chorrito de vino blanco

- 1 pastilla de caldo de pollo

- Aceite de oliva

Receta:

- Pela y corta el puerro en cuadraditos.

- Pica las nueces y almendras en un mortero hasta que se queden trozos de diferentes tamaños.

- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga el puerro, las almendras y nueces, removiendo de vez en cuando, para que se doren.

- Añade el arroz para que se rehogue durante 2-3 minutos.

- Vierte un chorrito de vino blanco y deja que cueza y se evapore el alcohol.

- Añade 300 ml de agua y espolvorea también la pastilla de caldo.

- Cuando casi se haya consumido toda el agua, vierte la salsa de soja y remueve bien hasta que se consuma del todo.

Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace unos meses comenzamos a hacer nuestra propia pasta fresca en vez de comprarla, ya que nos parece mucho más sano, y además, los reyes magos nos trajeron una máquina para cortar la pasta, así que t ...

Etiquetas: Recetas

Recomendamos

Relacionado

Recetas

Los risottos son uno de nuestros platos favoritos con arroz, por ser tan melosos, jugosos y por tener tantas posibilidades como ingredientes se te ocurran. Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de arroz selección especial para paellas y risottos de Arroz Brazal - 700 ml de agua - 1 pastilla de caldo de verduras - 100 gr de queso crema - 12 pimientos del Piquillo - 1/2 puerro - 1/2 cebolla - 100 g ...

Recetas

Hoy os proponemos esta receta de arroz con berenjenas y verduras muy versátil, ya que puedes adaptarla a lo que tengas en la nevera y hacer de ella, una gran receta de aprovechamiento. Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de Arroz Brazal variedad Guadiamar - 1 berenjena - 1/2 cebolla - 1 tomate - 50 gr de champiñones - 100 ml de tomate frito - 1 pastilla de caldo de verduras - Pimienta negra - V ...

Recetas

Hoy os queremos enseñar esta receta muy parecida al sushi por sus ingredientes pero más original. Ingredientes: - 100 gr de arroz Brazal variedad selección Guadiamar para sushi - 4 dedos de puerro - 4 palitos de cangrejo o surimi - 2 cucharadas soperas de vinagre de arroz - Sésamo negro - Salsa de soja - Wasabi Receta: - Lava el arroz 3 veces para quitar el almidón. - En una olla, pon 200 ml de ag ...

arroces pescados

Estamos aun con el post navidades pero no por ello nos privamos de comer cosas ricas, como este arroz cremoso de bacalao y trigueros. Y, porque no celebrar que es lunes, y comernos este arroz tan delicioso ¡¡ no solo es para los domingos el arroz. Os invito a prepararlo y ya me direis que os ha parecido. INGREDIENTES: - 300 gr de arroz Brazal - 1 l. de caldo de verduras - 300 gr. bacalao desalado ...

arroz frutos secos recetas de segundos

Ingredientes: Caldo de verduras, arroz, 1 limon, 1 cebolla, sal, pimienta, tomillo y frutos secos al gusto (yo he usado pasas y almendras). Elaboración: Se hace el caldo con verduras, en su defecto el avecrem, se rehoga la cebolla y se añade el arroz y se fríe un poco, vierte el caldo, la ralladura del limón, el tomillo y cocerlo a fuego suave, 5 min. antes de la cocción meter los frutos secos ...

Arroz acompañamiento arroz ...

Arroz con frutos secos y curry, uno de los acompañamientos más sabrosos para cualquier carne. Esta receta es la que solemos hacer para acompañar nuestro pollo al curry que, si no has probado todavía, no esperes más!  Cómo hacer arroz con frutos secos y curry: INGREDIENTES PARA HACER ARROZ CON FRUTOS SECOS Y CURRY: Arroz blanco (1 taza) os recomendamos arroz basmati Agua (2 tazas) 2 hojas de laur ...

Recetas

La receta de hoy es perfecta como aprovechamiento de las verduras que te quedan en la nevera al terminar la semana. Nosotros solemos aprovecharlas muchas veces para hacer cremas, acompañamientos de otros platos principales o, como en esta ocasión, para hacer arroz. Ingredientes para 2 personas: - 170 gr de arroz bomba - 1/2 cebolla - 1/4 de pimiento rojo - 1/2 puerro - 1/2 lata de guisantes cocido ...

Recetas

Hoy os presentamos esta original receta con toques orientales por la soja y las algas, ¿te animas a probarlo? Ingredientes para 2 personas: - 150 gr arroz basmati - 2 pechugas de pollo - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1/2 puerro - 1 hoja de alga nori - Aceite de oliva - Salsa de soja - 1 cucharadita de pimentón de la Vera - 1/4 cucharadita de comino molino - Perejil picado - Sal Receta: - ...

Arroces y granos Veganas Vegetarianas

Las mejores recetas aparecen muchas veces sin esperarlo, como este arroz con manzana, nueces y pasas . La semana pasada tenía varias manzanas en casa y se me ocurrió añadir una al arroz. El resultado fue un plato espectacular Arroz con manzana, nueces y pasas Dificultad: Muy fácil Número de personas: 2 Ingredientes: 175 gr. arroz (1 vaso) 1 manzana 40 gr. pasas 25 gr. nueces 1 cda. aceite de oliv ...

Recetas

Hoy os traemos una original receta de aprovechamiento que hemos preparado con unas salchichas que nos sobraron del fin de semana, así que nos pusimos manos a la obra y nos ha salido un plato riquísimo. Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de arroz bomba "Santo Tomás" de La Comercial Narváez - 4 salchichas blancas frescas - 8 corazones de alcachofa cocidos - 1 cebolleta - 1 chorrito de ...