Arroz con langostinos

El arroz con bacalao y coliflor es muy tradicional por la Marina Baixa, una comarca costera pero a la vez muy montañosa. Como veis yo soy muy de elaborar platos típicos de la terreta, con ingredientes de proximidad y de temporada. Ingredientes 4 pax: -300 gramos de coliflor -1 tomates maduro -350 gramos de arroz -2 dientes de ajo -300 gramos de bacalao -hebras de azafrán -Pimentón de la Vera ...

Se acerca el fin de semana y con él de la mano más tiempo libre, comidas en casa y ratos de descanso. Es muy frecuente que durante estos dos días de la semana, preparemos algún arroz y este fin de semana toca arroz con langostinos Se trata de una receta muy sencilla y a la par agradecida, estos arroces se pueden preparar con ingredientes de lo más variopinto. Este fin de semana tocan langostinos ...

Os apetece un plato oriental? Hoy vamos a cocinar un Langostinos al Curry, preparado con Arroz Basmati y con una salsa de Curry, Jengibre y Leche de Coco todo ello acompañado por unos riquísimos Langostinos. Es una receta muy rápida de preparar y puede ser un plato único ya que es muy completo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 200 grs. Arroz Basmati 500 grs. Langostinos 1 Cebolla grande 2 Die ...

ARROZ MELOSO con langostinos Esta receta de ARROZ MELOSO es estupenda para aprovechar esos restos de marisco y/o pescado que nos han ido quedando en el congelador. Siempre van quedando “retales” que no solemos utilizar porque son poca cantidad, pues vamos a gastarlos y a preparar un arroz. En concreto, yo he utilizado algo de calamar y unas rabas, así como unas poquitas gambas arroc ...

Ingredientes - 350 grs de arroz bomba - 200 grs de boletus (o setas de temporada) -16 langostinos -1 cebolla -1 puerro -aceite de oliva virgen extra Un poco de perejil fresco(opcional) -Un poco de brandy -Un vaso de vino blanco -sal -azafrán Preparación Lo primero que vamos a hacer es pelar los langostinos y quitarles el intestino con la ayuda de un cuchillo con punta. Picamos las verduras ...

Empezamos esta nueva temporada de Desafio en la Cocina con una receta muy nuestras: ARROZ. En esta ocasión lo he preparado con marisco aunque en casa nos vale con cualquier ingrediente. EL secreto de un buen arroz es un buen sofrito y un buen caldo, ya sea de carne, de verduras o de pescado. Ingredientes: - Un buen fumé de pescado (con marisco y pescado de roca en este caso) - Unas cigalas - Unas ...

Muy buenos días!!! Ya estoy aquí de nuevo! Os preguntaréis por qué llevo más de dos semanas sin publicar ninguna receta, verdad? El motivo es porque he tenido que preparar unas mesas dulces para varias comuniones y he estado súper liada. En mi página de facebook El Sabor de los Lugares, podéis ver fotos de las mesas a las que me refiero, de todas formas, en los próximos días haré una entrada en el ...

Una delicia con muy pocos secretos para que salga bien Uno de los secretos de este Arroz meloso con chipirones y langostinos es, como en todas estas elaboraciones, un buen caldo de pescado. Y si puede ser casero, mejor que mejor. Y luego está el sofrito: a fuego muy lento, para que agarre potencia. Con estas dos premisas, y un buen producto, es muy difícil que los “arroces con cosas” n ...

Hoy os traigo un plato sabroso y tonificante, hecho con los ingredientes mas sencillos. La incorporación de las endivias a una sopa caliente constituirá una auténtica sorpresa para quienes están acostumbrados a comerlas solo en ensaladas. El arroz hace de esta sopa un plato consistente y rico en hidratos de carbono. Las endivias destacan por ser uno de los vegetales más ricos en hierro. Ingredient ...

Esta semana me ha echado la bronca mi madre por no atenderos como es debido (me gusta dramatizar un poco), pues bueno, de hoy no podía pasar y aunque España no esté rindiendo como es debido en el Mundial de Rusia yo no pienso seguir su ejemplo y haré caso a la señora Pili trayendo más post. Por cierto, qué feliz está ella ahora que se ha jubilado, cualquier día se pone a mandarme recetas para el b ...