Arroz con leche Top Chef @MontseTopChef #49

Solo me lo como yo, asi que lo hago muy poco. Quizas una vez cada 3 meses, hago estas cantidades. Creo que voy a llamar a mi hermano Antonio para que me ayude a comerlo, que dos boles son mucho para mi. Esta foto esta tomada recien salido de la chef, asi que cuando se enfria ha terminado de absober el liquido. Arroz con leche, en la chef 2000 100 gr. de arroz 500 gr. de leche 100 gr. de agua 2 c ...

¿Qué queda por decir esta altura que no hayáis visto ya en todas las redes sociales? Faltan tan solo un par de horas para que comience lo que va a ser la gran apuesta para éste otoño... TOP CHEF. Hace dos días algunos bloggers tuvimos la suerte de asistir a la presentación del primer programa en primicia y rigurosa exclusiva, en lo que Antena 3 denominó jornada TOP BLOGGER, a la cabeza de la cual ...

​Hola... hoy a sido un día de correr!!.. y como sabía lo que me esperaba temprano empecé a preparar lo que iba a ser el almuerzo, y teniendo un día primaveral hermoso, una rica ensalada era el menú ideal. Si hay algo que le gusta a dos de mis hijos que aún viven con nosotros, es la ensalada de arroz con papas....así que para darles gusto la hice.....inspirada en la primavera!!! y así nos que ...

Plato elaborado por Marta en su última oportunidad del séptimo programa de Top Chef. Autor: Marta Roselló Para el fondo del arroz: 4 tomates 2 cebollas 1 manojo de sofritos Perejil Ajos Anguila Cangrejos de río Tomates secos Aceite de olivaPara la emulsión de tomate seco: Tomate seco Aceite de oliva AguaPara el arroz: Sofrito base anterior Caldo de anguila y cangrejo de río Emulsión de tomates se ...

Hasta ahora todas las entradas en el blog eran recetas, pero hoy he tenido la suerte de participar en la premier de Top Chef, en las instalaciones de Antena 3, junto al gran Alberto Chicote y un nutrido grupo de bloggeros gastronomicos y cosas como estas merece la pena contarlas. TopChef es un nuevo programa de Antena 3 que se estrena el miercoles a las 22:30hs. En primer lugar me encantaria seña ...

Disculpen ustedes el título pero la receta es así tal cual.Con leche de arroz. Creo que ésto, para una asturiana, es un sacrilegio pero en cuanto vi la leche en la caja de Degustabox de este mes , es la receta que "se me puso en la cabeza" y que no podía dejar de hacer. Degustabox es una empresa online que selecciona productos alimenticios de grandes marcas para que, cada mes, podamos t ...

El programa de este pasado lunes ha estado más interesante que nunca, y es que fue la esperada guerra de restaurantes. Es una prueba de grupo que consiste en dirigir un restaurante concreto, cada grupo en uno, los dos eran bien diferentes. Esta prueba es una de las mejores y más interesantes del programa.  El programa comenzó anunciando a los concursantes la realización de la guerra de restaurante ...

¡Ya está aquí el programa de cocina más esperado de la temporada! Top Chef arrancó la semana pasada pudiendo así conocer  a los concursantes de este año. Comenzaron siendo 16 y al finalizar el programa fueron 12 los que finalmente optarían a cocinar en las cocinas de Top Chef, Marta Roselló, Marc Joli, Rebeca Hernández, Joaquín Espejo, Pablo González, Javier García Peña, Carlos Medina, Inés Abril, ...

Parece ser que poco a poco en España gracias a la influencia de nuestra gastronomía, nuestros grandes cocineros y porqué no decirlo, la gastronomía en la red gracias a los blogueros, cada vez estamos viendo más programas relacionados con la cocina, tras el paso de Pesadilla en la Cocina, Cocineros sin Estrella y el reciente MasterChef creemos que en Septiembre llegará a nuestras pantallas Top Chef ...

Hace un par de semanas me llego a casa el libro "Las mejores recetas para ser un TOP CHEF" y me apetecía contarlo en el blog, pero llevo unos días malísimos de trabajo y no había tenido tiempo ni de ojearlo y por otro lado me daba un poco de pereza, pensar en otro libro de recetas para aprovechar el tirón del programa. Y hoy por fin he tenido un rato y he podido ojearlo y me he q ...