Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar con una receta tradicional de Arroz con Leche y un toque de chocolate blanco que lo hará totalmente irresistible!!
En estas fechas no puede faltar el arroz con leche en todas las casa, postre sencillo, delicioso y fácil de hacer!!
Ya conocéis mi ARROZ CON LECHE CHOCOLATEADO?? si no lo conocéis pinchad el enlace, porque también os encantará!!
No dudéis de poner un arroz con leche en vuestras casas y si además tiene chocolate blanco o negro, le darési un toque diferente y delicioso!!
INGREDIENTES:
1.500ml. Leche (yo usé entera)
200gr. Arroz redondo o bomba.
Piel de Limón y Naranja.
Rama de Canela.
100gr. Azúcar. (Puede ponerse hasta unos 230gr.)
150gr. Chocolate blanco (dos tabletas de 75gr)
y algo más para decorar pero es opcional.
Canela Molida para espolvorear al final.
MODO DE PREPARACIÓN:
(Yo lo hice en thermomix, pero podéis cocinarlo de forma tradicional en un cazo grande y respetar los tiempos y cantidades. Es muy importante que no hierva en ningún momento cuando se cocine el arroz y que se mueva constantemente)
Ponemos en el vaso de thermomix la mariposa en las cuchillas.
Añadir la leche, el arroz, la piel de limón, naranja y la canela en rama.
Programamos 45 Min/90º/Vel.1
Incorporamos el azúcar y el chocolate blanco troceado a groso modo.
Programamos 10 Min/90º/Vel.1
Emplatamos o presentamos en platos, fuentes, vasos, copas...o recipiente elegido.
Dejar enfriar levemente en la encimera y posteriormente en el frigorífico.
Presentar espolvoreado con canela molida y hoja de menta o hierbabuena.
También queda muy bien alguna onza de chocolate blanco y/o barquillos.
NOTA:Yo pongo en un filtro de té la piel de limón y naranja, junto con la canela en rama (es muy cómodo usar un filtro colador, porque una vez cocinada la receta se saca con facilidad y no hay que buscar entre el arroz con leche, yo suelo usar un filtro para vasos de te y me cabe con facilidad entre la mariposa)
Aquí podéis ver varias presentaciones una en copa para un consumo individual, ideal para una cena o almuerzo con amigos y formato familiar en una ensaladera grande (como se ha comido el arroz con leche en mi casa desde siempre) Elegid la que más os guste!! Ambas riquísimas!! ;-)
Aquí os acerco las fotos...no es para torturaros, es porque puede verse la textura en la cuchara!! ;-)
Unos barquillos también combinan muy bien para una presentación y textura crunch!!
Espero os guste esta versión de Arroz con Leche y Chocolate Blanco!! En mi casa es un éxito!!
Seguimos con la receta:
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