Si, ya lo se, hoy es Lunes y tocaba un plato de verdura o algo con pocas calorías, pero ayer nos comimos este rico arroz con leche y está tan bueno que no quería dejar pasar la oportunidad de compartirlo con vosotros. A algunos os gustará mas el tradicional, delicioso, pero también es bueno tener otra alternativa, sobre todo para aquellos que no conciban un postra sin chocolate...
Si queréis ver la receta de Arroz con leche tradicional, podéis verla aqui.
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 150g de azúcar
- 150g de arroz
- 100 ml de nata (crema de leche) líquida
- 2 barritas de chocolate negro
- cascara de limón y de naranja
- 1 palo de canela
- chocolate blanco para decorar
En una olla ponemos la leche, el azúcar, las piel de limón y de naranja, la rama de canela y el arroz. Lo ponemos al fuego medio y dejamos hervir hasta que el arroz esté hecho moviendo de vez en cuando para que no se pegue.
Cuando el arroz esté hecho añadimos la nata (crema de leche) líquida y dejamos cocer un poquito mas.
Sacamos la rama de canela, las pieles de limón y naranja y añadimos el chocolate rayado fuera del fuego, lo movemos bien hasta que se derrita y se integre bien, la cantidad de chocolate... la que nos guste, yo he puesto 2 barritas de chocolate negro, pero se puede poner chocolate con leche.
Lo servimos en cuencos y dejamos enfriar. Lo decoramos con virutas de chocolate blanco.
¿¿A que apetece uno??
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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