Cocina

Duly's Kitchen Idea guardada 16 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

Arroz con leche y chocolate



Se acerca Semana Santa y van apeteciendo esos postres tradicionales, que aunque los podemos comer durante todo el año, en estas fechas siempre están presentes. Os traigo una receta que me enamoró a simple vista y aún más al probarla, Arroz con Leche y Chocolate. El resultado es un postre con todo el sabor tradicional, el toque especial del chocolate y mucha cremosidad.







Esta receta es del cocinero Darío Barrio, y la descubrí gracias al blog de Mandarinas y Miel, que en su versión lo realizó con naranjas en almíbar. Antes de comenzar sólo me queda decir que este postre rondará mucho por mi cocina y no os arrepentiréis de probarlo y reprobarlo..







Ingredientes:

500 ml de Leche

50 g de Arroz

50 g de Azúcar

Piel de Limón y Naranja

1 Canela en rama

20 g de Cacao

80 g de Chocolate

2 Melocotones en almíbar

Preparación:

1. Se Pone al fuego la leche con la piel de naranja y el limón, una rama de canela y el cacao en polvo.

2. Cuando rompa a hervir, se echa el arroz, se reduce el fuego a medio y se deja cocer quince minutos.

3. Pasado el tiempo se añade el azúcar, se remueve y se deja cocer cinco minutos más.

4. Se retiran las cáscaras y rama de canela antes de añadir el chocolate troceado, que se fundirá mientras lo removemos con el calor residual.

5. Para servirlo se puede echar sobre una base de trozos de melocotón en almíbar. Se deja enfriar en la nevera, a mí me gusta hacerlo de un día para otro. Y ya sólo queda disfrutarlo.

Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee.

Notas:

- El cacao en polvo os recomiendo que sea puro sin azúcares añadidos, si usáis otro deberéis bajar un poco la cantidad de azúcar si no os gustan los postres muy dulzones.

- El arroz que más me gusta para preparar este postre es el redondo.

- Se puede añadir cualquier fruta para la base, melocotón en almíbar, naranjas confitadas, fresas

Vídeo en youtube: https://youtu.be/7n-oGMgNoFE



¡Gracias por leerme!

Besos,


Fuente: este post proviene de Duly's Kitchen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pizza de hojaldre

Este fin de semana vinieron unos amigos por sorpresa y no tenía nada preparado, pero siempre suelo tener base de hojaldre congelada, así que en un momento preparamos la cena con esta receta. Pizza de ...

Berenjenas con miel

Hoy os traigo otra de esas recetas fáciles y rápidas con productos de temporada. Que sería del tapeo sin las clásicas Berenjenas con miel. Son el aperitivo perfecto que gusta a todos, incluso me arrie ...

Ensalada Caprese

Tras un largo parón, no esperado, vuelvo llena de energía y un montón de recetas. He preparado para comenzar una receta fresquita, sabrosa y muy fácil. Ensalada Caprese. Es la ensalada italiana más fa ...

Almejas a la Marinera

Hoy os traigo una receta fácil y muy rápida con la que disfrutar en estos días de Semana Santa sin saltarse la vigilia. Almejas a la Marinera. Un aperitivo exquisito sin apenas calorías y gran valor n ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres postres variados ...

Arroz con leche y chocolate

Arroz con leche y chocolate, historia: Un postre de toda la vida con un toque diferente el que nos traen hoy desde el blog “Cocina a buenas horas“. Si queréis ver recetas tan ricas como esta entrad al blog de María Jesús y también podéis seguir su página de Facebook para estar al tanto de todas las novedades. Arroz con leche y chocolate, la receta: El arroz con chocolate es un plato qu ...

recetas postres dulces postres

Arroz con leche

Como hoy estamos al comienzo del fin de semana he decidido darme un capricho y preparar mi postre favorito, el arroz con leche es un postre que me vuelve loca desde siempre, tal es mi pasión por el que cuando estaba embarazada de mi hijo lo preparé por la mañana el día que me puse de parto y me tuve que marchar al hospital sin probarlo, luego cuando regresé a los dos días con mi hijo en brazos y c ...

recetas postres reposteria thermomix ...

ARROZ CON LECHE Y CHOCOLATE BLANCO.

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar con una receta tradicional de Arroz con Leche y un toque de chocolate blanco que lo hará totalmente irresistible!! En estas fechas no puede faltar el arroz con leche en todas las casa, postre sencillo, delicioso y fácil de hacer!! Ya conocéis mi ARROZ CON LECHE CHOCOLATEADO?? si no lo conocéis pinchad el enlace, porque también os encantará!! No dudéis de poner ...

Arroz con leche y chocolate

Para hacer este rico postre se necesita: -1litro de leche entera -100gr de azúcar -cáscaras de un limón -2ramitas de canela -canela en polvo -3 cucharadas de leche condensada -chocolate para postres y mantequilla, para hacer la cobertura de chocolate -Lavamos bien y escurrimos el arroz en un colador. -Ponemos en un cazo al fuego medio la leche a hervir , junto a las tiras de limón y los palos de ...

general 50 recetas consejos utiles ...

Arroz con leche, la combinación perfecta

Este postre más fácil de lo que ustedes piensan era muy común en mi casa. Según el gusto del que pide el postre puede ser más espeso, más líquido o tipo pastel con dulce de leche y merengue al horno. Tengo unos viejos amigos que les encanta éste postre, cada vez que los visito se los  preparo tipo pastel que es como más les gusta. Ingredientes para seis porciones: 1  1/2  litro de leche 15 cuchara ...

recetas postres postres arroz con leche ...

Arroz con leche casero

Tengo que confesar que el arroz con leche casero es mi postre favorito. Es una auténtica delicia y si es casero mucho mejor. Su elaboración es muy sencilla y para nada complicada. Si quieres triunfar en tu casa con un postre realmente delicioso, anímate y elabora un arroz con leche casero. Ingredientes para hacer el arroz con leche 1 litro de leche entera 100 gr de arroz bomba 200 gr de azúcar una ...

recetas postres dulces tipicos de semana santa

ARROZ CON LECHE DE CHOCOLATE

Si, ya lo se, hoy es Lunes y tocaba un plato de verdura o algo con pocas calorías, pero ayer nos comimos este rico arroz con leche y está tan bueno que no quería dejar pasar la oportunidad de compartirlo con vosotros. A algunos os gustará mas el tradicional, delicioso, pero también es bueno tener otra alternativa, sobre todo para aquellos que no conciban un postra sin chocolate... Si queréis ver l ...

general arroces dulces ...

Arroz con Leche

El arroz con leche es un postre muy fácil de hacer  a la vez que barato, lo único que necesitas es tiempo y un poco de paciencia, ya que se tiene que hacer a fuego suave e ir removiendo a menudo, pero merece la pena.  La receta que os dejo a continuación es la que suelo hacer en casa, aunque según existen muchas variaciones, hay quien añade leche condensada, nata, dulce de leche o yema de huevo. Y ...

recetas postres arroces postres y dulces ...

Arroz con leche

Un postre típico de la Semana Santa, el arroz con leche. Cada familia tiene su receta y como sobre gustos no hay nada escrito, a nosotros nos gusta caldosito y meloso y sobretodo recién hecho. Se puede guardar en el frigorífico y tomarlo frio, pero para mi gusto pierde un poco. Ingredientes 200 gr de arroz de grano redondo 200 ml de agua 1 litro de leche entera 200 ml de nata para cocinar 2 ...

general postre

Nuestro Arroz con Leche

El título lo dice todo, este es el arroz con leche que hace mi madre. A Miguel no le gusta el arroz muy espeso al contrario le gusta muy cremoso y con poco arroz y dulce, que se note que es dulce. Así que sigo al pie de la letra esta receta de mi madre, es el dulce de mi niñez yo no era mucho de dulces de pequeña pero a un arroz con leche de mi madre o de mi abuela Valeriana o la leche frita de ...