Para hacer este rico postre se necesita:
-1litro de leche entera
-100gr de azúcar
-cáscaras de un limón
-2ramitas de canela
-canela en polvo
-3 cucharadas de leche condensada
-chocolate para postres y mantequilla, para hacer la cobertura de chocolate
-Lavamos bien y escurrimos el arroz en un colador.
-Ponemos en un cazo al fuego medio la leche a hervir , junto a las tiras de limón y los palos de canela.
-Echamos el arroz.
-Mientras se va cocinando vamos removiendo.
-Cuando veamos que quedo poquito le añadimos el azúcar.
-Una vez cocido que el arroz esté tierno echamos la leche condensada removemos y apartamos el arroz.
-Para la cobertura de chocolate:
-Cortaremos unos trocitos de chocolate y mantequilla (eso al gusto de cada) y lo derretiremos al baño maría.
-Retiramos las cáscaras de limón y los palitos de canela.
-Repartimos el arroz con leche a unos cuencos.
-Espolvoreamos canela por encima.
-Cubrimos de chocolate.
-Dejamos enfriar.
Una ricura!