Arroz con mejillones


Buen día hoy para Cocinar, un buen Arroz, en este caso les propongo una rica Recetas de Cocina de Arroz con Mejillones, delicioso y muy Sencilla de hacer, pues ya tenemos hoy la idea de Que Cocinar vean a continuación el Paso a Paso de esta Receta.

Arroz con Mejillones

Arroz con Mejillones

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Arroz

Ingredientes
Para 4 Personas

1 kg de mejillones de roca
200 g de cabracho o Pescado para guisar
300 g de arroz redondo
80 g de guisantes finos
100 g de champiñones laminados
Aceite de oliva virgen
1 cebolla mediana
1 puerro
2 dientes de ajo
1,5 l de caldo de pescado
Sal





Elaboración

Limpia bien los Mejillones con un cepillo. Lávalos y ábrelos al vapor con un poco agua y laurel. Desecha una de las conchas
y resérvalos.

En una cazuela con aceite de oliva, pocha a fuego lento la cebolla pelada y el puerro, todo bien limpio y picado; pasados tres minutos, añade los champiñones limpios (sin el tallo) y picados y saltéalos a fuego moderado durante tres minutos.

Agrega el Arroz, rehógalo unos instantes y vierte el Cabracho y el caldo de Pescado (caliente) a fuego medio, removiendo poco a poco.

Cocina durante 10-12 minutos. Cuando le falte poco al arroz, añade sal, los guisantes y los mejillones. Este arroz no debe reposar, sino servirse enseguida
"Buen Provecho"

Y si queréis recibir mis Recetas de Cocina de Kanela en tu muro de Facebook, entra en mi Fanpage y linke en Me gusta y darle a compartí, para que tus amigos disfruten también de ellas. Gracias

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El mantecado, Postre típico de Navidad, muy consumido en nuestros Hogares, aparte de aquí en nuestro País, también está muy implantado en América Latina, siendo muy popular en países como Argentina. Y ...

Flan de Queso, una delicia para los paladares, además si te fija en esta Recetas de Cocina, el Queso que vamos a usar es un Manchego tierno cremoso que le da a esta Receta de Postre, muy buen sabor. Y ...

GAMBONES Pasos para Cocer los Gambones Cocer Gambones y Mejillones Para cocer Gambones congeladas podemos descongelarlas previamente en la nevera, o bien cocerlas directamente congeladas, tan so ...

Os imagináis el sabor de esta rica Tarta de Yema, hecha con Masa Brisa, y terminada en el Horno gratinada el azúcar glas que le ponemos por encima, pues si amigos esta Receta de Postre, también la pod ...

Recomendamos

Relacionado

Empanadas Pescados y Mariscos Destacado ...

Os gusta los Mejillones, seguro que si, mirar entonce esta Recetas de Cocina, son unas Empanadillas con mejillones, resultan sensacionales, y además baratas, ya que como todos sabemos este Molusco es baratisimo el comprarlo, además de su uso en cualquier Receta de Pescado que hagamos. Empanadillas de Mejillones Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pescado Ingredientes Para 4 personas Para ...

Económicas Fáciles Arroz

Arroz con mejillones para dieta Arroz con mejillones para dieta ,historia: Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un sabroso y sano arroz con mejillones para dieta. Además utilizaremos pimiento verde, ajos, vino blanco y el propio caldo de cocer los mejillones. Aprovechando que en casa tanto mi hijo mayor como yo estamos intentando perder peso, estoy publicando recetas que se pu ...

Arroces Destacado Recetas de Cocina ...

Amigos queréis un Arroz hoy, sorprenderos con esta Recetas de Cocina, Arroz con Magro de Cerdo, que esta meloso, rico pero que muy bueno, una rica Receta de Arroz, que no debéis de pasar por alto. Arroz con Magro de Cerdo Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Arroz Ingredientes Para 4 Personas 600 g de Magro de Cerdo troceado 400 g de nabos 200 g de judías verdes 350 g de arroz 1 cebolla 4 d ...

Pescados y Mariscos Destacado Recetas de Cocina ...

Se os apetece comer hoy Arroz, me parece ideal una buena Receta de Arroz, y que en este caso lo vamos a preparar con Pulpo, y un toque de Vino Tinto, veréis el resultado de esta Recetas de Cocina, que entre vuestro comensales vais ha triunfar. Arroz con pulpo Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Arroz Ingredientes Para 4 personas 1 pulpo pequeño 250 g de berberechos 300 g de arroz 2 cebo ...

recetas de primeros arroces y pastas

Ingredientes para 5 personas 1 kg de mejillones frescos 2 vasos de arroz (400 gr) 1 cebolla pequeña 3 ó 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo El zumo de medio limón Unas hebras de azafrán o una pizca de colorante alimentario 1 litro de caldo de pescado (podemos hacerlo con cabezas y espinas o puede ser de pastilla, pero aprovechamos también al agua de abrir los mejillones bien colada) Aceite de oliva 1 ...

Salsas Pescados y Mariscos Destacado ...

Que me dicen ustedes si preparamos una Receta de Pescado, con unos Lomos de Corvina y con una salsa de Mejillones, sensacional verdad, esta Recetas de Cocina la podemos preparar si queremos con cualquier otro Pescado si no encontráramos Corvina, queda igualmente bien la Receta. Corvina en Salsa de Mejillones Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pescado Ingredientes Para 4 personas 4 Lomos d ...

mejillones recetas de primeros

RECETA DE ARGUIÑANO la suya es con caldito.. pero yo lo he hecho sequíto :-)) Ingredientes para cuatro raciones ; un kilo de mejillones una cebolleta un puerro pimiento verde un tomate maduro dos dientes de ajo caldo de pescado o agua y una pastilla de caldo de pescado arroz y azafran de hebra Primero abrimos los mejillones. Los ponemos en una cazuela s ...

general arroz cocido brillante pastas y arroces ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 8 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 2? Índices de salud Rico en:  hidratos de carbono y proteínas Valor calórico: Bajo Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año  Para hacer este arroz con mejillones  tan apetitoso he tardado menos de 10 minutos, utilizando solo ingredient ...

recetas de primeros arroz arroz caldoso ...

Con un puñado de arroz y unos mejillones podemos cocinar un plato exquisito, como este arroz meloso. Lo hice el sábado, quedo sabroso y muy jugoso.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 GR DE ARROZ MELOSO. 400 GR DE MEJILLONES. 2 DIENTES DE AJO. 1 ÑORA. PEREJIL FRESCO. 1 RODAJA DE LIMÓN. 1 HOJA DE LAUREL 1 CEBOLLA. HEBRAS DE AZAFRÁN. ACEITE DE OLIVA VIRGEN. 1 PIMIENTA DE JAMAICA. Y PIMIENTA DE LA INDIA. ...