- 100 g de guisantes
- 100 g de zanahoria
- 2 huevos
- sal y pimienta
ELABORACIÓN
- Lo primero que haremos es poner a cocer el arroz, dejándolo al dente.
- Una vez lo tengamos cocinado lo refrescamos en abundante agua fría y lo reservamos.
- Cocemos los guisantes o utilizamos los que ya vienen cocidos. También reservamos.
- Cortamos la zanahoria en daditos y la ponemos a cocer, cuando la tengamos cocida refrescamos y ponemos junto a los guisantes.
- Con los huevos haremos una tortilla francesa, y una vez preparada la rompemos en trozos pequeños.
- A continuación en una sartén con un poco de aceite de girasol salteamos la zanahoria y los guisantes y los salpimentamos.
-Al cabo de unos minutos sacamos a un plato y hacemos lo mismo con el arroz, lo salteamos en la sartén y salpimentamos.
- Incorporamos las "tres delicias" y damos un salteado a todo junto.