OleTusFogones Idea guardada 7 veces
La valoración media de 7 personas es: Excelente

Arroz tres delicias

Arroz tres delicias por Juanjo

Empezando por una de las recetas más sencillas de elaborar de la cocina china,este arroz tres delicias, que será una de las primeras recetas del ‘Recetario Oriental’ que estamos preparando. Este recetario constará de los 10-12 platos que más pedimos cuando vamos a un restaurante chino. Para ello hemos usado este Wok de la marca Pyrex que es genial para cocinar recetas de este tipo.



Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Personas: 2

INGREDIENTES:

250g de arroz Thai

200g de gambas

150g de jamón cocido

zanahoria

setas shitake (al gusto)

2 huevos

maíz (Cidacos)

guisantes (Cidacos)

una pizca de azúcar

aceite

sal

ELABORACIÓN:

Ponemos a cocer el arroz Thai en una olla con agua y un chorrito de aceite durante 12-14 minutos. Después lavamos el arroz y lo reservamos.

Arroz tres delicias


Ponemos a freir en el Wok con un chorrito de aceite el jamón cocido cortado en dados y la zanahoria cortada en tiras.

Arroz tres delicias


Añadimos las setas shitake troceadas.

Arroz tres delicias


En cuanto se hagan las setas añadimos las gambas, en apenas un minuto y medio estarán fritas.

Arroz tres delicias


Batimos los huevos, añadimos una pizca de sal y azúcar. Haremos la tortilla en una sartén grande para que así la tortilla nos quede lo más fina posible.

Arroz tres delicias


Troceamos la tortilla y la añadimos al Wok junto a los guisantes y el maiz.

Arroz tres delicias


Por último mezclamos el arroz junto a todos los ingredientes del Wok, removemos bien durante 2-3 minutos para que también se fría el arroz y así nos quede más suelto.

Arroz tres delicias


* La receta original no lleva las setas shitake pero como a nosotros nos gustan mucho pues ahí las hemos añadido, dan muy buen sabor.

* Lo acompañamos con salsa agridulce, lo difícil es encontrar una que sea muy parecida a la que tienen en los restaurantes chinos, a ver si damos con ella.

Haz click para ampliar la fotografía!!
Haz click para ampliar la fotografía!!

La entrada Arroz tres delicias aparece primero en Ole tus fogones.

Fuente: este post proviene de OleTusFogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patatas revolconas del mar

Patatas revolconas del mar por Juanjo ¿Os gustan las patatas revolconas?, ¿sí?, entonces estáis de suerte, cuando preparamos el recetario con pimentón de La Vera “Las Hermanas” se nos ocur ...

Mousse de chocolate blanco y violetas

Mousse de chocolate blanco y confitura de violetas por Juanjo Regresamos con un postre muy dulce y que esperamos que os guste, esta mousse de chocolate blanco y violetas es muy fácil de preparar y es ...

Sopas de ajo o Sopa Castellana

Sopas de ajo o Sopa Castellana por Sirya Otra de las recetas que no pueden faltar en nuestro recetario son las sopas de ajo o sopa Castellana. Perfectas para estos días de frío, con un sabor completam ...

Pierna de cordero al pimentón

Pierna de cordero al pimentón por Sirya Hola a tod@s, os dejamos este plato típico para Nochevieja muy fácil de preparar y dándole un toque diferente macerándolo con pimentón. Aprovechamos para desear ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros arroces y pasta cocina internacional: asia

Arroz chino tres delicias

Hoy toca una receta de comida china que he preparado miles de veces en casa pero que nunca se me había ocurrido publicar. Se trata del arroz chino tres delicias. Con esta receta ocurre una cosa muy graciosa ¿Qué son para vosotros las "delicias"? ¿Los guisantes cuentan? ¿Y Si lleva zanahoria? Para mi, por ejemplo, los guisantes son igual de deliciosos que las gambas así que para mi las tr ...

recetas de primeros arroces asiática ...

Arroz tres delicias

Hola cocinillas!! ¿Cómo hemos comenzado la semana? Yo hoy llego agotada!!! Después de todo el día de trabajo, Fran me ha llevado a rastras a una clase de spinning y ahora estoy que no me aguanto de pie!!! Aix lo que hay que hacer para después poderme comer un pastelito jejjeje Y mañana más! Que estoy de guardia así que me espera un día duro! Hoy hay que coger fuerzas! Y que tal si las reponemos ...

general aves comida china ...

FIDEOS DE ARROZ TRES DELICIAS

En casa a veces hacemos fines de semana temáticos y preparamos comida internacional. Este fin de semana ha tocado China, así que nos hemos puesto manos a la obra con los rollitos de primavera, que menudo vicio de rollitos de primavera han salido, he dado con la receta cinco estrellas, insuperables! De segundo hemos hecho fideos de arroz tres delicias y sólo puedo decir que, estaban liquísimos! Ing ...

general arroz/pasta/tallarines recetas ...

Receta arroz tres delicias

Una de las recetas más populares de la comida china extranjera, es decir, la que sirven fuera de China, es el famoso y muy sabroso arroz tres delicias. Este plato le debe su nombre a los ingredientes principales que lo componen: jamón cocido picado en cubos, tortilla de huevos y zanahoria. A partir de estos ingredientes es común conseguirse con ?arroz tres delicias con gambas?, ?arroz tres delicia ...

recetas de primeros arroces y cereales cocina oriental ...

Arroz tres delicias casero

INGREDIENTES 3 tazas de arroz de grano largo 6 langostinos o gambones 6 barritas de surimi 1 bote pequeño de guisantes 1/2 bote de maíz dulce Unas tiras de pimiento rojo 1 huevo 1 zanahoria Unas aceitunas verdes Unos brotes de soja Sal Pimienta de Shichuán Aceite de sésamo ELABORACIÓN DE ARROZ TRES DELICIAS CASERO Ponemos a cocer arroz ,con el doble de cantidad de agua que de arroz, con unas got ...

primeros arroz chino arroz frito tres delicias ...

Arroz frito tres Delicias

Arroz Frito tres Delicias Hoy en El Forner de Alella y gracias a Carmen hemos preparado una receta de arroz frito tres delicias que queda deliciosa, el clásico arroz chino. Si la hacéis en casa es muy fácil de preparar y os quedará buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo INGREDIENTES: 300 grs. Arroz largo 600/650 ml. Agua 90 grs. Jamón York a dados ...

general la cocina typical spanish recetas de arroz ...

Tsviajero: Arroz tres delicias

Otro mes que con La Cocina Typical Spanish, nos vamos de viaje. Esta vez hasta Oriente, con este delicioso, fácil y socorrido Arroz tres delicias, que nos irá genial para llenar esos tuppers playeros! Ingredientes (para dos personas): 200 gramos de arroz de grano largo 150 gramos de gambas peladas 50 gramos de guisantes 1 zanahoria grande 2 lonchas de jamón cocido 2 huevos salsa de soja 1 cucha ...

recetas de primeros arroces/pastas comida ligera ...

Arroz tres delicias

Lunes de nuevo! primer madrugón de la semana superado, bien! Para hoy he preparado un clásico en nuestra casa, un arroz tres delicias o es cinco delicias? y digo tres o cinco porque parece que hay controversia a la hora de nombrarlo puesto que hay personas que consideran cada uno de los ingredientes incorporados como delicias y otras personas que consideran sólo las proteínas como las delicias :D ...

recetas postres adelgazar almuerzo ...

Receta arroz tres delicias

Como preparar arroz tres delicias Ingredientes (6 personas): 1/2 kilo de arroz (si es integral mejor) 1 zanahoria 2 huevos 3 lonchas de jamón york guisantes ( yo usé una lata de 280 gr.) un puñado de gambas aceite de oliva virgen extra sal salsa de soja Preparación: Primero ponemos a hervir agua en un cazo con un poco de sal, cuando hierva añadimos el arroz y bajamos un poco el fuego. Mientras ba ...

general

Pollo con arroz tres delicias

Arroz tres delicias Ingredientes: - Arroz - Guisante de lata - Jamon en taquitos - Huevos si hacemos mucho arroz yo le podria 2 , segun veais. - Sal - Aceitunas - Media cebolla - aceite - zanahoria Elaboracion: Ponemos a hervir el arroz en una cazuela muy amplia, despues de lavarlo. Añadimos el doble de su volumen en agua, sal al gusto y dejamos que cueza a fuego lento, tapmos la cazuela.U ...