ASADO DE BERBERECHOS

Ingredientes: 500 gr. berberechos. ½ vasito de manzanilla. ½ limón. Hojas de hierbabuena. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Elaboración: Lavamos los berberecho bajo el grifo y los dejamos mininos 2 horas antes de cocinarlos cubiertos en agua con sal, para que suelte la posible tierra que puedan tener. En una cazuela colocamos un hilo de aceite de oliva, la manzanilla, el medio limón troceado y u ...

Esta merluza en salsa con gambas y berberechos es el plato ideal para Navidad, fiestas especiales y reuniones. Su sabor es espectacular y el plato es muy fácil de preparar. Lo que más tiempo os va a llevar es limpiar bien los berberechos y la preparación del sofrito para la salsa (en el que se tardan solo 10 minutos). Además, podéis variar los ingredientes y usar langostinos en lugar de gambas y a ...

INGREDIENTES 1 kg de berberechos 1/2 kg de espinas de pescados 1 pan de sopa 2 cebollas rojas 1 cebolleta 1 zanahoria 1 puerro 6 tomates 1/2 cucharadita de pimentón 1 vaso de vino blanco Agua Aceite virgen extra Sal Pimentón Perejil ELABORACIÓN DE SOPA DE BERBERECHOS Pon la mitad del vino en una cazuela, añade los berberechos y mantén al fuego hasta que se abran. Cuela el caldo con una estameña ...

En 10 minutos puedes tener un aperitivo bastante rico,con 3 ingredientes apenas y con un sabor espectacular. INGREDIENTES: 1/2 KG DE BERBERECHOS FRESCOS 3 DIENTES DE AJO PEREJIL PICADO 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA ELABORACIÓN: Coloca los berberechos en un bol grande y los cubres con agua y un par de cucharaditas de sal durante 1 hora en el frigorífico para que ellas solas expulsen la posible ar ...

Los espaguetis con berberechos son una receta muy buena y barata que muy poca gente conoce en España!   Espaguetis con Berberechos   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de espaguetis 2 latas de berberechos pequeños al natural 2 dientes de ajo ½ guindilla 1 vaso de vino blanco seco perejil fresco aceite, sal y pimienta Elaboración Picar dos dientes de ...

Esta es una receta que preparo siempre para familia y amigos. A todos les encanta comerse el berberecho lleno de jugo... Es super fácil y están buenísimos. Ingredientes 500 gr Berberechos frescos 80 ml Aceite oliva virgen 40 ml Zumo de limón (1 limón pequeño) 20 ml Vinagre fuerte (tipo Jerez) 2 Dientes de ajo Elaboración Lo primero que tenemos que hacer es lavar los berberechos en una mezcla de ag ...

Es la forma más sencilla y más rápida de prepararlos y están riquísimos Estos Berberechos a la plancha con sal marina y pimienta se hacen en apenas cinco minutos. Lo que tarde el berberecho en abrirse. Con fuego fuerte en una plancha, los vamos moviendo mientras los regamos con aceite de oliva virgen extra y los salpimentamos. Cuando veamos que están todos o la inmensa mayoría abiertos, es el mome ...

Vídeo receta de la crema de espárragos blancos con berberechos: Crema de espárragos blancos con berberechos Dificultad: muy fácil             Raciones: 4-6 personas     Tiempo: 20 minutos Ingredientes: 250 gr de espárragos blancos en conserva con su propio jugo; yo he utilizado tallos 1 lata de berberechos al natural; 120 gr 1 patata mediana 1 cebolla mediana Aceite de oliva Sal y pimienta Elabo ...

Hoy vuelve a tocar experimento. Y eso a raíz de que en la compra del sábado cayeron unos berberechos enormes que casi saltaban del saquito de lo frescos que estaban. Llegué a casa y los puse en remojo. Ya se me ocurriría algo en lo que usarlos. La idea primera era usarlas para un aperitivo, pero luego me acordé de una receta que tenía ganas de probar de hacía tiempo, un risotto de limón, y pensé q ...

Ricos en hierro y proteínas y bajos en grasas y calorías. Los berberechos son un alimento más que recomendable y apetecible, ideales para tomar como entrante o plato principal. Si además los acompañas de un buen vino blanco o una … Leer más La entrada BERBERECHOS A LA MARINERA acaba de publicarse en COCINANDO A MI MANERA.