Bastila de ternera

Esta receta es ideal para aprovechar un plato de guiso de ternera con patatas que nos haya sobrado el día anterior. Como no se puede congelar, por la patata, se me ocurrió transformarlo en rollitos y la verdad es que quedaron muy ricos. -1 paquete de 10 hojas de pasta brick -1 plato de guisado de patatas con ternera -una pizca de curry -unos taquitos de jamón york -3 cucharadas de mantequilla derr ...

Ternera Rellena Aunque la Ternera Rellena es un plato elaborado, no es nada complicado para servirlo como plato principal en fiestas y reuniones. Si sigues todos los pasos, te saldrá una carne estupenda. Ingredientes Un trozo de falda de ternera (kilo o kilo y medio) 250 gramos de Carne picada (cerdo, cerdo y ternera, etc) 100 gramos de jamón serrano o ibérico 2 huevos duros 1 huevo Perejil Sal 3 ...

Buenos días!!! Si hay algo que le guste a mi hija mayor son los "peppered steak pies", vamos, unas empanadas de carne a la pimienta bien picantes, se los compro muy de vez en cuando, porque el hojaldre que traen lleva grasa para aburrir, el caso es que la última vez que los compré no nos gustaron y decidí preparar la carne en casa, parte la tomamos así y con lo que sobró hice unos &qu ...

El otro día me di cuenta de que no tenía todavía ninguna receta de hamburguesas en el blog y pensé que eso no podía ser, ya que normalmente las hago bastante. Porque, seamos realistas, no tienen nada que ver las compradas con las hechas en casa. No me suele dar nada de pereza cocinarlas porque es mi hijo el que las suele ir haciendo y así se entretiene, yo más bien en este caso soy la pinche. Norm ...

¡Ya ha llegado el verano! Por lo menos para mí... ¡Ya he acabado los exámenes! Ya era hora. Creo que no van a llegar los mejores resultados, pero de eso me preocuparé dentro de dos meses, cuando tenga que enfrentarme de nuevo a los libros. Hasta entonces me pondré al día con el blog. No he querido perder más tiempo: ¡pastel brick de pollo y alcachofas! Llevaba tiempo con ganas de publicar esta re ...

Ahora que se acerca el frío van apeteciendo más platos de este tipo. La verdad es que si dispones de olla rápida se hace en un momento, por eso os voy a contar como lo elaboro con este tipo de olla. Sino, también os pongo el tradicional. Ingredientes para 4 personas:½ kg de ternera a trocitos2 zanahorias 2 puerros½ cebolla1 ajo1 dl de brandyCaldo o agua con pastilla de aveRomero o hierbas provenza ...

Este receta de jarrete de ternera guisado es la tradicional de los grandes guisos de carne. La salsa resulta consistente y sabrosa. INGREDIENTES para 6 personas 1 kg de jarrete de ternera en 8 trozos o medallones 1 cebolla Media cabeza de ajos 1 hoja de laurel 1 zanahoria 1 trozo de pimiento rojo (opcional) 1 vaso (200 ml) de vino blanco de guiso, o un buen oloroso seco 1 tomate pequeño rojo pica ...

Hoy os traigo una receta fácil y sencilla de preparar, este MILHOJAS DE MASCARPONE, un postre delicioso que seguro que os va a encantar. La verdad es que lo ponen en un bar cerca de casa y cada vez que lo he probado me ha encantado, y, aunque no sé la receta, he hecho mi propia invención y ha quedado de rechupete. Yo supongo que en vez de la pasta filo es otra masa, porque se me ha roto ...

Estaba buscando una receta para preparar unas costillas de ternera y me topé con esta en "La cocina de lechuza", un blog que sigo muy a menudo. La adapté a mi manera y me gustó tanto que la comparto con vosotros para que no dejéis de hacerla. Además queda una salsita para mojar pan y no parar. Espero que os guste. Ingredientes (para 2 o 3 personas): 1,5 kg de costilla de ternera 4 o 5 ...

La Cocina De Juani Estofado de ternera con tallarines Ingredientes: 600 gr. de ternera (proporcionada por Carnegalicia.com) 250 gr. de tallarines 80 gr. de tocino magro 30 gr. de jamón 1 vaso de vino tinto 1 pastilla de caldo de carne “Gallina Blanca” 80 gr. de aceitunas sin hueso 3 zanahorias 1 cebolla 1 clavo orégano tomillo aceite sal pimienta Preparación: Disolvemos la pastilla de ...