Ingredientes:
3 berenjenas.
1 cucharada de aceite de oliva.
Sal.
Para aliñar:
Orégano.
Unas gotas de aceite de oliva.
Ajos cortados.
Elaboración:
Cortamos las berenjenas por la mitad y les hacemos unos cortes en el centro, les ponemos la cucharada aceite de oliva y sal.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 30 minutos, tapa doradora 30 minutos, 150º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 30 minutos, tapa doradora, 30 minutos, 150º.
Con una cuchara les sacamos la carne y la ponemos en un plato, sin son trozos grandes, los cortamos con las tijeras.
La vamos poniendo dentro de un aro de emplatar.
Aliñamos con unos ajos cortados, orégano y unas gotas de aceite de oliva.
Decoramos con una tostada y un trozo de berenjena con piel.
Lista para comer.