Bistec rellenos en salsa verde

Una de esas recetas súper sencilla de preparar, un básico que te puede sacar de apuros al momento de preparar la comida, sin pretensiones, pero sí muy reconfortante, justo lo que uno quiere llegar a comer a su casita cuando el día está frío. Ingredientes: 300 Gramos de Milanesa de Centro (bistec de centro o alguna carne suave) 1 Papa grande cocida y picada en cubos Ajo en polvo 2 Tomates 1 tr ...

Ingredientes para 2 comensales Filete de ternera 2 unidades cebola pequeña 1 unidad huevo 1 unidad perejil vinagre de vino aceite de oliva sal Cocemos el huevo y lo picamos. Picamos la cebolla fina y la unimos al huevo duro picado, el aceite, el vinagre y un poco de perejil fresco picado. Elaboramos la vinagreta mezclando bien. La carne se puede preparar al vapor o bien a la plancha. Incorpor ...

Ingredientes para 5 comensalesBistec 1 y 1/2 l. jitomates 2 cebolla 1/2 chile poblano 2 salchichas 5 jamon 1/2 l. chile chipotle al gusto coca al gusto sazonador al gusto Se guisa el bistec cortado en trozos. Mientras, se asan los chiles poblanos. Después se pelan, se sacan las semillas y se cortan en rajas, se pican las salchichas, el jamon, la cebolla y los jitomates. Cuando ya está dor ...

Las albóndigas en salsa verde es una receta familiar, pasada de mi abuela a mi madre, y de ésta a mí, muy fácil de hacer y riquísima!!!. En mi casa las devoran; cuando todavía no las he terminado de hacer, ya quieren todos meter la mano en la olla. Yo las hago de ternera, pero también podeis poner la mitad de la carne picada de cerdo y la otra mitad de ternera (a gusto del consumidor). Espero que ...

Ingredientes: -kilo de panga o merluza -bastante perejil picado -ajitos crudos 4 ó 5 -1 vaso de vino blanco bueno -harina -sal y aceite Preparación: Pongo un fondo de aceite ( poco) en una sarten amplia y honda, rebozo los trozos de pescado en harina y los doro ligeramente. Mientras machaco en el mortero los ajos pelados, el perejil, y sal. Cuando esta bien majado añado vino blanco que mezclo con ...

Hoy vamos a preparar una de las recetas más conocida de nuestra gastronomía tradicional española. Se trata de almejas en salsa verde, una receta que tendréis lista en muy poco tiempo y con la que estoy segura vais a triunfar. Ingredientes 1 kg de almejas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 200 ml de vino blanco 1 cucharada de harina Perejil fresco Aceite de oliva Agua o caldo de pescado y sal Preparaci ...

INGREDIENTES para 4 personas 4 patatas medianas (como 1 kg más o menos) 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel Medio vasito de vino blanco (opcional) 1 litro de caldo de pescado (mejor si es casero) Aceite de oliva, perejil fresco picado y sal ELABORACIÓN Rehogamos en aceite de oliva en una cazuela la cebolla y ajos picados con la hoja de laurel y ponemos un poco de sal para que la ...

Receta tradicional donde las haya. No la tenía subida al blog, no sé por qué. Os cuento Ingredientes para 4 personas - 4 rodajas de Merluza - 125 gramos de Cebolla - 2 Dientes de ajo - 100 mililitros de Vino blanco - 200 mililitros de Caldo de pescado o fumet - una cucharada de Harina de trigo - Aceite de oliva virgen extra - Sal - Perejil fresco (en abundancia) - Opcionalmente un puñado de almej ...