comunidades

Bizco-bolas de chocolate y algodón de azúcar



Veréis que últimamente publico un poco menos, pero aunque parezca mentira por las recetas que estoy  colgando, estamos a dieta,  y hay menos cositas interesantes que mostrar.
Aunque mis hijos no necesitan adelgazar es cierto que intento hacer lo mismo para todos simplemente cambiando las guarniciones pero  les hago algún pecadito de vez en cuando ,como el que hoy os muestro,  me he mentalizado a hacerles cositas dulces como si se tratase de hacer manualidades y ni las pruebo, ellos dicen que están riquísimas y por eso os las traigo.
Después de hacer la tarta de fondant de la entrada anterior tenía restos en la nevera de Buttercream con aroma de algodón de azúcar y restos de una coca de llanda que amenazaba con endurecer y pensé en convertirlos en estas bizco-bolas , por lo que esta receta puede considerarse de aprovechamiento.

INGREDIENTES:

Restos de bizcochos, magdalenas,etc.( en mi caso restos de una coca de llanda) 

Buttercream  con aroma de algodón de azúcar  ( para hacerla solo necesitar mezclar una parte de mantequilla a temperatura ambiente con tres de azúcar glas y añadirle unas gotas del aroma elegido y si no tienes aroma ,no es necesario, ejemplo :50gr de mantequilla con 150 gr. de azúcar glas)

1/2 tableta de chocolate para fundir

Un chorrito de nata (crema de leche) líquida

anisitos  de colores para decorar

Palitos de brocheta

 PREPARACIÓN:

Desmigar el bizcocho

Añadir poco a poco a las migas del bizcocho, cucharadas de butterream , mezclar muy bien una cucharada antes de añadir la siguiente  y amasar hasta que nos quede una masa lisa, uniforme  y brillante.

formar bolas

Fundir el chocolate junto con el chorrito de nata (crema de leche) en el microondas, recomiendo ponerlo de 30 en 30 segundos y removerlo cada vez hasta conseguir la textura deseada , para evitar que se queme. Aunque también se puede hacer al baño Maria.

Mojar la punta de los palitos de brocheta en el chocolate fundido, esto hará de "pegamento" para evitar que se salgan los palitos, e introducirlos en las bolas, esperar unos segundos a que sequen un poco.

Introducir las bolas en el chocolate fundido para bañarlas, nos podemos ayudar con una cuchara para darles el baño si no hay la profundidad necesaria.

Decorar con los anisitos y dejarlas enfriar

Si es necesario se meten en la nevera para que endurezca el chocolate











También comentaros que mi hija María estará mañana a partir de las 18h en Radio 9 con Alejandro García  con motivo de la llamada de la alcaldesa de Valencia a las nuevas Falleras Mayores de Valencia 2012, para comentar como fué su experiencia supongo que la mayoría ya  lo sabéis ,pero en 2009 ,fué en nuestra casa donde sonó el teléfono. ¡Que rápido pasa el tiempo!




Estas tres últimas fotografías son de Lázaro de la Peña  y Josep V. Zaragozá de la Web fallas.com
http://old.fallas.com/index.asp?pagina=falleras&subpagina=6679&c=183

Fuente: este post proviene de Blog de bocaditos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tomates rellenos de cous cous

Ingredientes para None comensales 12 tomates,100 gr de cuscús precocido,8 cucharadas de finas hierbas picadas (eneldo cebollino perifollo y perejil),1 limón,8 cucharadas de aceite de oliva,2 cucharada ...

Tarta de fresones con nata y cava

Ingredientes para 100 comensales magdalenas o restos de bizcochos que tengamos en casa,500 gr de fresones,mermelada de fresa,14 hojas de gelatina,150 gr de azúcar,1 litro de nata para montar,200 ml de ...

Batido de fresas

Ingredientes para None comensales 500 ml de leche,Helado de fresa,Nata (crema de leche) en spray,Azúcar moreno,Fresas,Nubes y gominolas 1) Lavamos bien las fresas y las trituramos con la leche. 2) A ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

general recetas bizcochos ...

Pop cakes de chocolate sin azúcar

Hola dulces amigos! Hoy os traigo una receta de esas que sirven para aprovechar restos que tenemos por casa, en este caso nos va a servir para darle salida a algún bizcocho: pop cakes de chocolate sin azúcar. Se trata de coger bizcocho que tengamos por ahí (no tiene por qué ser hecho expresamente), y transformarlo en una especie de piruletas. Los pop cakes no sólo están riquísimos, sino que están ...

recetas postres chocolate coco ...

BOLAS DE COCO CON CREMA DE WHISKY Y CHOCOLATE

Que mejor forma de terminar el año y desearos un FELIZ AÑO 2015, que con esta receta de Bolas de Coco con Crema de Whisky. Como veis la presentación que le he puesto, es ideal para presentarla como postre en esta noche tan especial. A mi, si me dejan cambio las bolas de coco por las uvas, estás ¡seguro que las termino a tiempo! Antes de daros la receta os voy a contar el Truco para que la copa que ...

recetas postres

Cupcakes de Algodón de Azúcar y... Directo al Paladar habla de Tu medio cupcake!!!!

Hoy hemos alucinado muchisisisisimo... ...bueno, más bien fue ayer, porque hemos programado la entrada, pero seguro que hoy seguimos alucinando!!!! jajaja Y es que nos hemos puesto a cotillear desde qué páginas webs nos llegan las visitas al blog... y vemos algunas desde Directo al Paladar! Hola? Visitas de Directo al Paladar?? Cómoooorrr??????? Pues sí!! Increíble pero cierto!!! Y es que hicieron ...

recetas dulces bolas de chocolate chocolate ...

Bolas de chocolate saladas

Muy buenas, grumetes! Hoy preparamos Las Bolas de Chocolate Saladas de South Park. Una delicia que prepara el Chef con un intenso sabor a chocolate. Deleita a tus amigos con estas Bolas Saladas de Chocolate, que es como un bizcocho con sabor a Chocapic! INGREDIENTES: 200 g Harina 400 g Azúcar 200 g Chocolate Negro (sin azúcar) 125 ml Brandy 60 g Mantequilla 3 Claras de Huevo 1 c.s. Canela 1 c.p. E ...

Recetas bizcochos cake pops ...

Bolitas de bizcocho de chocolate y chocolate blanco sin azúcar

¡Hola! Esta es una receta para aprovechar algún bizcocho que tengáis por casa que se os esté quedando un poco seco y sabéis que no os lo vais a comer. Esta receta de bolitas de bizcocho de chocolate y chocolate blanco (o cake pops) sin azúcar es ideal para hacerla con los más pequeños de la casa, es súper fácil y os pueden ayudar a hacer las bolas y cubrirlas de chocolate. Si el bizcocho que tenéi ...

algodon algodondeazucar blog ...

Cupcakes de Algodón de Azúcar

Hace meses que compré un aroma de algodón de azúcar (no sé por qué) tal vez porque, cada vez que pienso en ello me acuerdo de mi infancia. Todos hemos suplicado a mamá un algodón de azúcar gigante en las fiestas del pueblo. Aún lo recuerdo, una bola enorme e imposible de comer sin que nuestras manos y nuestra cara se queden pegajosas. Así que en estos días en los que el mundo parece estar "pa ...

general bizcochos dulces ...

Tarta de chocolate con fresas y nata 'sin azúcar'

Hola!! que os parece para el finde una tarta de chocolate con fresas y nata??Esta tarta la preparé para mi aniversario de boda. Ya llevo 23 años casada!! Uff... como pasa el tiempo!!! Como no quise pecar mucho utilicé nata vegetal que es más ligera y endulzantes Dayelet que para mi son los mejores. Es una tarta sencilla y fácil pero nos supo a gloria!! INGREDIENTES 5 huevos XL 250 g de endulzan ...

Papel de azúcar con chocolate

No sólo el chocotransfer puede usarse con chocolate ¡también el papel de azúcar! :-D Y es que cuando se vierte chocolate fundido sobre él, se queda pegado. Yo he utilizado nuestro molde para piruletas y nuestros palitos de plástico para piruletas. La principal ventaja de usar papel de azúcar en lugar de chocotransfer es que podemos usar chocolate negro y chocolate con leche (no tiene por qué ser ...

recetas postres aperitivo media

¿Rescaca 'donutera'? Esto sigue: Bolas de dónut

¡Menudo éxito han tenido mi donuts! La verdad es que no me lo esperaba. Estaba súper contento con el resultado final pero nunca te esperas que vaya a ser tan exitosa tu receta. Gracias a todos los que me hicisteis llegar vuestros comentarios. Me hubiera encantado compartirlos con todos pero... desaparecieron. Sin embargo, hoy os traigo otra nueva receta. También relacionada con los donuts: ¡bolas ...