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Bizcochitos de leche condensada



Los ví ayer en el blog de Toñi : Florelila, recetas y aficiones, la receta es la misma que me pasaron hace dos años para hacer este Cake,



Pero me gustaron así pequeñitos y hoy los he hecho a primera hora

Parece una tontería pero parecen dos dulces completamente distintos y no solo por la presentación



Los moldes los he llenado demasiado y algunos se han desbordado al crecer en el horno, pero tenían una pinta…!!!

—————-

Ingredientes

1 lata pequeña de leche condensada (370/380 grs)

5 Huevos M (ó 4 tamaño L)

50 grs. de mantequilla en pomada

120 grs. de harina

1 sobre de levadura en polvo tipo Royal

————–

Batimos bien la leche condensada en un bol agregando de uno en uno los huevos

Añadimos la mantequilla y finalmente tamizamos encima harina y levadura

Mezclamos todo bien evitando grumos

Pincelamos los molde elegidos con un poco de aceite de girasol ó mantequilla derretida

Los llenamos con la masa hasta la mitad aprox



Introducimos en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos aprox

Dejamos enfriar unos segundos, sacamos y espolvoreamos con azúcar glass





 
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