Bizcocho de avena y manzana bañada en cacao desgrasado mm poquitas calorías y muy sabroso
INGREDIENTES
6 cucharadas o 7 bien colmadas de avena copos o salvados molidos
2 manzanas
1 cucharada de edulcolorante
1 aroma de ron ( opcional)
3 claras
1 sobre de levadura
ELABORACION
Se muele el salvado y se tamiza con el colador queda textura de harina solo moler tambien queda bien, se junta la levadura y se mezcla bien aparte metemos en la batidora dos manzanas a pedacitos y reservamos unos pedazos para decorar batimos queda una crema fina de manzana si se queda espeso admite una o dos cucharadas de agua se añade hay el aroma y el edulcorolante se mezcla la crema de manzana con la avena y la levadura y después batimos las claras bien subidas a punto de nieve y mezclamos con la mezcla anterior muy despacio envolviendo no removiendo para que no se baje .colocamos en un molde apto para horno yo uso de silicona , aparte hemos reservado unas tajadas de manzana que mezclaremos con una cucharadita de cacao y una cucharada de queso batido 0 % o en crema bajo en grasa y unas gotas de edulcororante removemos bien para que queden bañadas en cacao todas colocamos las tajadas de manzana para decorar encima y al horno a 180 precalentado cuando pinches t sale limpio el palillo esta listo enfriar y servir frío esta muy muy bueno
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