Bizcocho de chocolate con perlas de chocolate en crockpot, cocina lenta



Es, sin duda, el mejor bizcocho de chocolate que he probado, mas pastel que bizcocho. Y eso lo hace la forma de cocción; no esperes una textura al uso, es mas un bocado húmedo y delicioso, ummmmmmmmm... Tienes que hacerlo para entender bien lo que digo jajajajajaja

Encendemos la olla para que se caliente muy bien


Necesitamos:

4 huevos

2 yogures naturales

1 medida del vasito del yogur de aceite de oliva suave

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina Tradicional Zamorana de fuerza

5 cucharadas de perlas de chocolate con 50% de cacao

4 cucharadas colmadas de cacao en polvo puro y desgrasado

2 cucharaditas de levadura química (1 sobre)



Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una textura cremosa: he utilizado el accesorio de montar claras de la batidora



Añadimos los yogures y el aceite y seguimos batiendo



Incorporamos muy bien el cacao



Echamos las perlas y mezclamos a mano



Ponemos harina y levadura en un tamizador y mezclamos con una cuchara. Tamizamos sobre la mezcla y con movimientos envolventes removemos hasta conseguir una crema. Rociamos con spray desmoldante el molde y vertemos la masa





Para mí crockpot de 5,7 litros utilizo ese molde de aluminio de la foto: es desechable y lo compro en Mercadona. Vienen en envases de 3 unidades.

Ponemos en la olla precalentada y tapamos con un paño antes de colocar la tapa





El tiempo total que he tenido ha sido de 4 horas: 1 hora de precalentamiento en vacío y 3 horas de horneado.

Comprueba que está cocido, apaga la olla y deja 10 minutos antes de sacar de la cubeta. Deja que se enfríe antes de desmoldar y hazlo dando la vuelta pues queda mas bonito


Está de muerte


Y es súper fácil, como todos los bizcochos en crockpot.

Puedes ver más de mi cocina en el grupo de Facebook que llevo
https://www.facebook.com/groups/1850204591880720/?ref=share
Y en mi canal
https://www.youtube.com/channel/UCK0CwUsvgf5YMIOh-LSKABA



Y, ¡prueba este delicioso dulce! Es ideal hasta para tomar de postre con una bola de helado de vainilla

Fuente: este post proviene de Buenos Ratos Lola, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os dejo una receta muyyy fácil y que está deliciosa. Y seguro que los más pequeños de la casa se la comen sin problemas Os dejo unos tips para que podáis decidir cómo proceder: La calabaza está ...

Mi querida amiga Irene me propuso preparar este delicioso pan, jugoso y aromático y yo preparé la receta pero con masa madre. Es inevitable usar masa madre en invierno jejeje. Gracias querida amiga po ...

He tardado bastante en encontrar una receta que me guste, que salga siempre y que quede con la textura y sabor similares a los de la auténtica mayonesa. Ayer la preparé para acompañar unos espárragos ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes cocina judia-palestina y sefardi ...

INGREDIENTES 1.5 kg de pecho y falda de ternera 2 botellas de salsa de chili 1 sobre de sopa de cebolla instantánea 2 cucharaditas de ajo en polvo ELABORACIÓN DE BRISKET EN OLLA DE COCCIÓN LENTA Colocar la carne en la olla de cocción lenta. En un bol, mezclar la salsa de chili, sopa de cebolla y el ajo en polvo. Rociar la salsa sobre el brisket. Tapar y cocinar por 8 horas. Imagen: Recetas de coc ...

bizcochos en crock pot cocina lenta crock pot ...

Cuando tuve en mis manos mi Crock Pot, no tuve que preguntarme que postre seria el primero en hacer, lo tenia muy claro, uno que nunca falla, y sabia que tampoco me fallaría cuando lo hiciera en la olla, y así fue. Me habían hablado de lo jugosos que salen los bizcochos, pero hasta que no lo probé no lo creí. Este es un bizcocho tradicional, que seguramente habrás escuchado hablar de el e incluso ...

Carne Olla lenta Recetas

Pulled Pork en olla de cocción lenta Hoy vamos hacer un pulled pork en olla de cocción lenta, un clásico de los ricos y básicos para un montón de recetas. Lo puedes poner en tostadas, con pasta, con arroz blanco, en hamburguesa o bacadillos… las posibilidades son infinitas. Así que si no tienes una olla lenta, las posibilida ...

cocina lenta crock pot crock pot españa ...

Para los que tengáis la Crock Pot y os preguntabais si se podía hacer una tortilla de patatas en vuestra olla, aquí tenéis la contestación con esta receta, de principio a fin una riquísima tortilla de patatas con cebolla, digo de principio a fin, porque se que mucha gente hace las patatas en la Crock pot y termina la tortilla haciéndola en la sartén. Vamos hacer nuestra tortilla con cebolla, pero ...

Dulce Mermeladas Olla lenta

Hoy os traigo una deliciosa mermelada de fresa en olla lenta. Hay que aprovechar que ahora las fresas están en su mejor momento y como una mermelada casera...no hay nada. Ademas en la olla lenta la puedes hacer y olvidarte, no hay que estar pendiente de ella y removiendo a cada rato. Vamos a por la receta que es bien sencilla. Ingredientes: 800 gr. de Fresas 400 gr. de Azúcar El zumo de medio lim ...

Utensilios de cocina

Much@s os preguntaréis qué es esto de la olla de cocción lenta que está tan de moda en estos momentos. Sin duda es el regalo del momento así que si queréis saber un poco más sobre ella no os perdáis este post: Qué es la Olla de cocción lenta o Slow Cooker? Pues básicamente es una olla eléctrica de gran capacidad para realizar cocciones de larga duración manteniendo una temperatura suave constante ...

cocina lenta crock pot crock pot españa ...

No sabrás que es comer unas ricas legumbres, hasta que no las pruebes hechas en la olla Crock Pot, pero no solo te hablo de las alubias, me refiero a todas, garbanzos, lentejas...… es su sabor y sobre todo lo que mas me impresionan es su textura, es perfecta. Estas fabes son muy sencillas de hacer, pero no por eso tienen menos sabor, cuando las hagas veras como te sorprende, y todo esto te ...

Crock Pot

Hoy os voy a hablar de mi nueva olla Crock Pot, que para los que no conozcáis la marca, se trata de una olla de cocción lenta eléctrica que está empezando a ser conocida en España desde hace unos años. En otros países, como EEUU, lleva muchísimos años en el mercado con grandes éxitos de ventas gracias a la filosofía slow-cooking. Los beneficios de la cocción lenta con respecto a la tradicional en ...

Comprar Consejos cocina sana ...

Muchos me habéis hecho esta pregunta: ¿qué es la olla de cocción lenta? Así que finalmente me he animado a grabarte un pequeño video explicando: qué es la olla lenta (o también muy conocido por su nombre comercial CrockPot) y cómo funciona. Pero además, he querido ir un pequeño paso más allá y ofrecerte, según mi propia experiencia, algunos consejos o tips por si te animas a comprarte una olla len ...

Dulce Olla lenta

Como actualemte no tengo horno y no puedo vivir sin hacer bizcochos caseros (y mi principito tampoco) me estoy aficionando a hacerlos en olla lenta, y hoy traigo uno buenísimo que he preparado con unas claras que me sobraron y no pensaba tirar. Es muy sencillo de preparar, aunque es un poco lento por que hay que montar claras y luego montar la nata, a lo que hay que añadir las 2,5 horas de cocci ...