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bizcocho de coco

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ingredientes
3 huevos200gr de azucar100ml de aceite de girasol170 gr de harina2 yogures de coco150 gr de coco rallado1 sobre de levadura royal1 pellizco de sal
montar las claras con un pellizco de sal y reservarbatir las yemas  y el azucar muy bien con las varillas  hasta que blanqueen..añadir los yogures...el aceite... el coco...y por ultimo la harina tamizada con la levadura.....y al final añadirle las claras montadas con mucho cuidado..engrasar un molde desmontable..de unos 20 cm...o poner papel sulfurizado..y hornear..a 165 grados..por la parte de abajo unos 30 minutos...y despues...arriba y abajo..otros 15 minutos mas..
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