Bizcocho de coco

Este bizcocho de coco es sencillamente delicioso.

Su sabor acentuado, su peculiar textura y su olor tan característico harán de este bizcocho uno de tus favoritos...y de los peques también! A mis niñas les encanta!

Bizcocho de coco



Ingredientes

3 huevos
2 yogures de coco
350 gr de harina de repostería
200 gr de azúcar (blanco o moreno según preferencias)
150 gr de coco rallado
1 sobre de levadura tipo Royal
1/2 medida de vaso de yogur de aceite de oliva

Elaboración

1. Precalentamos el horno a 180º

2. Con la ayuda de unas varillas (eléctricas o manuales), batimos los huevos junto con el azúcar.

3. Vamos añadiendo el resto de los ingredientes poco a poco, mezclando muy bien y dejando para el final el coco rallado.

4. Volcamos la masa en un molde plumcake previamente engrasado con un poquito de mantequilla.

5. Horneamos durante 30-40 minutos a 180º. Aunque recordar que el tiempo es orientativo y depende de cada horno, así que lo mejor es la prueba del palillo o brocheta, que si transcurrido el tiempo, pinchas el bizcocho y sale limpio, estará listo.

6. Sacamos del horno y dejamos templar antes de desmoldar.

7. Para decorar el bizcocho, hacemos un poquito de glaseado con azúcar y agua. Pintamos el bizcocho con ello y espolvoreamos con más coco rallado.

¡Buen provecho!

Seguro que repetiréis y repetiréis y repetiréis... :)



Fuente: este post proviene de Bulalaica, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tiramisú italiano

Un clásico de la cocina italiana que me rechifla, en todas sus versiones. La receta que os traigo no lleva nata, es sencilla y su textura os maravillará. Utilizo la Thermomix para una parte de la rec ...

Spaghetti a la carbonara de aguacate

Una receta sencilla, nutritiva y realmente deliciosa. Es una buena variante de la salsa carbonara de toda la vida, pero en esta ocasión no utilizaremos nata ni huevo y el aguacate será el protagonist ...

Galletas Dedos de Bruja

Estas galletas no dejarán indiferente a nadie en tu fiesta de Halloween, te lo aseguro! Son sencillas de hacer, los niños se lo pasarán pipa haciéndolas y, más aún comiéndoselas. Ingredientes (20- ...

Bocaditos salados de zanahoria

En casa nos encantan las zanahorias, ya sean crudas, en purés, en ensaladas, en guisos... Y es que las zanahorias tienen muchísimos beneficios para nuestro organismo, tales como fortalecer las encías, ...

Etiquetas: BizcochosDulce

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos caseros postres con coco ...

bizcocho de coco

bizcocho de coco

Imprimir Todavia tenia en el frigorifico un par de yogures de coco de cuando hice el basbusa...y nadie les hacia caso... mire la fecha de caducidad y ...en efecto ..caducaban ayer.... pues nada...tenia dos opciones..o tirarlos...(que va a ser que no)..o hacer algun postre con ellos... Me acorde de un bizcocho que vi en el blog de Marineus.."la cocina de Marineus"..que tenia muy buena pin ...

Bizcocho de coco

BIZCOCHO DE COCO He querido dar salida a un paquete de coco rallado que tenia hace tiempo y que mejor idea que un rico bizcocho de coco: fácil y sencillo. Queda esponjoso, jugoso y sobre todo delicioso, con el que podemos acompañar nuestro café de la tarde. Espero que os guste!!! Ingredientes: 140 gr. de harina de repostería 75 + 25 gr. de coco rallado 1 sobre de levadura Royal Pellizco de sal 4 ...

Bizcochos Cocina con Olla GM-E Cocina con thermomix ...

*Bizcocho de cacao y coco (Olla GM-E y thermomix)

Diiiiiiooooooooooooos cómo está este bizcocho de bueno....!!!!! Es la adaptación de uno de Ana Sevilla. Se me ocurrió echarle un yogur de coco y coco rallado.... Y vaya acierto..!!! En cada bocado notas como te vas encontrando el coco rallado... Mmmmm...que esponjosiiiiiiito....una delicia.... Pruébalo, verás como triunfas... Ingredientes: 3 huevos 200 gr de azúcar 65 gr de aceite de girasol 1 yo ...

Bizcochos Chocolate

Bizcocho de claras, coco y chocolate negro

Hoy os dejo por aquí un bizcocho muy rico hecho a base de claras de huevo, coco y pepitas de chocolate negro. He cambiado alguna cosa, pero la receta proviene de este blog. Tenía un montón de claras en la nevera y buscando algo original me encontré con este delicioso bizcocho. Espero os guste BIZCOCHO DE CLARAS, COCO Y CHOCOLATE NEGRO Ingredientes: 60 gr de margarina 60 gr de chocola ...

recetas postres entre fogones postres y dulces ...

BIZCOCHO DE COCO

Hoy vamos a preparar un bizcocho diferente. Se trata de un delicioso bizcocho de coco. Es muy sencillo de preparar y no te llevará demasiado tiempo hacerlo. Así que si te gusta el coco no puedes dejar de leer este post. Ya veras como te gusta. ¡Anímate con esta receta! Y veras como no dejas de hacerla. Es fácil y sencilla, además te quedara de rechupete. INGREDIENTES: 1 yogur de coco 4 huevos 2 ...

Repostería

Bizcocho de coco Tm5

Los domingos por la tarde solemos preparar el bizcocho, que nos sirve de desayuno para la semana. También son de pan, pero con esta opción innovamos menos, ya que nos gusta el tipo de pan que hacemos y no variamos mucho. A mi chico le pirra el coco y por eso se puso manos a la obra. Salió buenísimo y eso que a mí el coco no me gusta, jajajaja. Ingredientes: 140 gr. harina 100 gr. coco rallado u ...

recetas postres bizcochos

BIZCOCHO DE CLARAS AL COCO

Este bizcocho lo hice para aprovechar unas claras que tenia en la nevera y la verdad que aunque parezca que pueda quedar seco, queda jugoso y no se hecha de menos las yemas. Por lo que si tenéis unas claras que no sabéis que hacer con ellas salvo montarlas aquí tenéis una idea. INGREDIENTES; 4 claras de huevo 125 gr. harina de trigo 120 gr. azúcar glasé 50 gr. aceite de girasol 30 gr. coco rallado ...

Pasteles avellanas bizcocho. postres ...

Bizcocho de peras y coco

He de reconocer que desde que vi esta receta me enamoró por el corte tan elegante que tiene el bizcocho, pero la mayor sorpresa vino cuando lo probamos. Sin lugar a dudas es uno de los mejores bizcochos que he degustado. Los aromas entremezclados de coco, con canela y limón quedan en perfecta armonía con el delicado y sencillo sabor de las peras y avellanas.  Como siempre, lo he endulzado con cara ...

general

Bizcocho de coco

Ingredientes: 1 Yogur Natural azucarado.2 Medidas de yogur de Azúcar.3 Huevos.Medio vaso de yogur de Aceite girasol.3 Harina de repostería.1 sobre de levadura en polvo.Ralladura de limón.3 Cucharadas soperas de coco rallado.Para la cobertura del bizcocho: almendras picadas y azúcar glass.Elaboración:Los huevos y el yogur deben de estar en temperatura ambiente.La harina y la levadura deben de esta ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho de fresa y coco glaseado

. Bizcocho de fresa y coco glaseado, historia: Vaya postre que nos trae Clau. Podréis encontrar muchas otras de sus creaciones en su blog “Cocina con Clau” y para estar al tanto de todas la novedades que vaya habiendo en su espacio, podéis seguirla en su página de Facebook. Espero que os guste la receta. Bizcocho de fresa y coco glaseado, la receta: Es curiosa la historia de los bizcoc ...