VICTORIA Idea guardada 8 veces
La valoración media de 4 personas es: Muy buena

BIZCOCHO DE CLARAS AL COCO



Este bizcocho lo hice para aprovechar unas claras que tenia en la nevera y la verdad que aunque parezca que pueda quedar seco, queda jugoso y no se hecha de menos las yemas. Por lo que si tenéis unas claras que no sabéis que hacer con ellas salvo montarlas aquí tenéis una idea.

INGREDIENTES;

4 claras de huevo

125 gr. harina de trigo

120 gr. azúcar glasé

50 gr. aceite de girasol

30 gr. coco rallado y otro poco para decorar

1/2 sobre de levadura

Primero montamos las claras a punto de nieve y una vez estén listas las reservamos.

Por otro lado mezclamos el azúcar con el aceite, el coco, la harina y la levadura. Cuando este todo bien unido le añadimos las claras bien montadas y ligamos todo con una espátula y con movimientos envolventes para evitar que se pierda el aire que hemos conseguido con las claras.

Preparamos un molde; bien untandolo con mantequilla o forrandolo con un papel de horno y echamos la mezcla. Horneamos unos 30 minutos a 175º C.

Cuando hayamos comprobado que esta cocido lo sacamos y dejamos enfriar un poco en el molde y luego desmoldarlo para que acabe de enfriar.

Después decoramos con coco rallado por encima y listo para degustar.

Fuente: este post proviene de VICTORIA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

GALLETAS DE CHOCOLATE Y MAZAPAN

INGREDIENTES: 300 gr. harina 30 gr. cacao puro en polvo 100 gr. azúcar glasé 150 gr. mantequilla 30 gr. masa mazapán 1/2 cucharadita levadura 1/4 cucharadita sal 1/2 cucharadita de canela Ralladura de ...

TARTA DE CERVEZA NEGRA Y CACAO

No penséis que es una tarta para los cerveceros, solamente le da un toque y jugosidad al bizcocho. Es rápida de hacer y muy rica, pero también algo contundente. Yo os aconsejo que la hagáis el día ant ...

CHURROS

Vamos a preparar unos churros para el desayuno o merienda, algo tan simple pero que a todo el mundo apetece o por lo menos en mi casa no se resisten a ellos. Hay muchas recetas pero yo creo que no hac ...

Brazo de gitano de nata

Bueno, hoy vamos a poner una receta sencillita de un postre de toda la vida, el brazo de gitano. Y porque ese nombre?? pues según una de las versiones que es la que mas me gusta a mi y mas me convenc ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos Chocolate

Bizcocho de claras, coco y chocolate negro

Hoy os dejo por aquí un bizcocho muy rico hecho a base de claras de huevo, coco y pepitas de chocolate negro. He cambiado alguna cosa, pero la receta proviene de este blog. Tenía un montón de claras en la nevera y buscando algo original me encontré con este delicioso bizcocho. Espero os guste BIZCOCHO DE CLARAS, COCO Y CHOCOLATE NEGRO Ingredientes: 60 gr de margarina 60 gr de chocola ...

Recetas postres Tortitas

Tortitas de claras con coco rallado

Vamos a preparar más tortitas para desayunar o merendar y con el toque del coco rallado, están súper ricas. Estas tortitas están hechas con claras pero podéis cambiar las claras por 1 huevo. Con estas cantidades salen unas 8 tortitas. Empezamos. Ingredientes: 90 gr de harina 1/2 vaso de leche desnatada 4 claras de huevo 2 cucharadas de coco rallado y un poco más para decorar 1 cucharada de azúcar ...

Bizcochos y Cakes Aprovechamiento de restos Dulces

Bizcocho de claras con coco cubierto de chocolate

Pues una vez más una receta que surge de la necesidad de usar ingredientes sobrantes de otras preparaciones. La crema pastelera que solemos hacer lleva 4 yemas de huevo, con lo que siempre nos encontramos con 4 claras sobrantes, son justo las necesarias para este bizcocho de coco con cobertura de chocolate. Es un bizcocho muy rico, la combinación del coco y el chocolate es fabulosa. INGREDIENTE ...

general bizcochos

Bizcocho de coco y chocolate

¡Cómo me gusta el sabor del coco! En eso me parezco a mi padre. Bueno, en eso y en muchas otras cosas más, aunque no me guste reconocerlo ;) Recuerdo de bien pequeña que compraba un trozo para cada uno en las tiendas de las ferias donde también vendían los altramuces y demás chucherías... Qué recuerdos! Ahora él no debe comer de estas cosas, pero de vez en cuando le "dejamos". Este biz ...

general bizcochos

Bizcocho de claras y naranja.

Para aprovechar unas claras que tenía en la nevera, preparé este bizcocho. Encontré una receta que me gustó en el blog Neus cocinando, pero ella usaba nueve claras y yo solo tenía tres. Así que adapté las cantidades pensando que al llevar menos claras no quedaría tan esponjoso, pero nada de eso, con solo tres claras salió un bizcocho muy esponjoso y suave. Os pongo la receta con mis cantidades. Si ...

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES DULCE THERMOMIX ÍNDICE RECETAS DULCES

Bizcocho de coco

Hace unas semanas Isabel elaboró un rico bizcocho de coco. Puedes ver su receta en el blog: "Cakes para ti" Eso me recordó que hace un tiempo elaboré este bizcocho húmedo de coco: A mí marido le encanta el coco, así que en esta ocasión no dudé en adaptar la receta de Isabel en mi Thermomix®. He realizado algún cambio, he sustituido el yogur por queso batido y no he puesto impulsor, po ...

general dulces tartas y postres

BIZCOCHO DE COCO ... Y 2º CUMPLEBLOG

Aunque ultimamente no puedo actualizar el blog todo lo que me gustaría, no podía dejar de hacerlo hoy. Dos añitos han pasado ya desde la primera receta publicada !!!! Cuantas cosas bonitas me ha traído este blog, cuanta ilusión he puesto en él y sobre todo cuantas gracias os debo dar a todos los que habéis hecho mis recetas, me habéis dejado un comentario, o, simplemente habéis pasado por aquí. ...

recetas postres bizcochos caseros postres con coco ...

bizcocho de coco

bizcocho de coco

Imprimir Todavia tenia en el frigorifico un par de yogures de coco de cuando hice el basbusa...y nadie les hacia caso... mire la fecha de caducidad y ...en efecto ..caducaban ayer.... pues nada...tenia dos opciones..o tirarlos...(que va a ser que no)..o hacer algun postre con ellos... Me acorde de un bizcocho que vi en el blog de Marineus.."la cocina de Marineus"..que tenia muy buena pin ...

recetas postres bizcocho bollería ...

BIZCOCHO DE CLARAS

Bizcocho de claras: ¡¡ Muy esponjoso y con un agradable sabor a limón !! INGREDIENTES: 180 gr de azúcar 100 gr de aceite ralladura de 1 limón zumo de dos limones (150 gr) 230 gr de harina 1 sobre de levadura Royal 300 gr de claras (yo, 1 bote de claras pasteurizadas Hacendado) 1 pizca de sal aceite para untar el molde PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º En un bol ponemos el azúcar, la ralla ...

recetas postres bizcocho dulces ...

Bizcocho de claras

La vida no esta para desperdiciar nada y menos aún comida, y en la receta anterior a esta, usamos 7 yemas de huevo, ¿que hago con las claras?. Las opciones son varias, se pueden congelar entre otras cosas, pero yo tenía el horno puesto para otras cosas y me decidi por hacer un bizcocho de claras y un escándalo de rico, queda muy suave y esponjoso. INGREDIENTES. 6 claras de huevo 70 gr de mantequi ...