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Bizcocho de manzana en microondas



Volvemos con este rico y fácil bizcocho de manzana que hemos hecho en el microondas, la receta cambiando algo, la he sacado de @deliciousmartha. Empezamos.

Ingredientes:

2 manzanas

160 gr de harina de avena integral

30 gr de harina de almendra


2 huevos grandes

5 gr de levadura en polvo

1 cucharada de aceite de oliva

150 ml de leche

2 cucharadas de azúcar de caña moreno integral con melaza

1 cucharadita de canela de Ceylan y un poco más para espolvorear



Lavamos, pelamos y cortamos las manzanas, reservando 1/2 manzana para ponerla por encima y decorar.

Echamos todos los ingredientes en un bol y trituramos con la batidora.

Engrasamos un molde apto para microondas, echamos la mezcla y ponemos la manzana por encima.

Lo ponemos en el microonda 8 minutos a máxima potencia o un poco más si al pinchar con un palillo no sale limpio.

Espolvoreamos con un poco de canela.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



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