comunidades

Bizcocho de naranja y almendra




Hoy toca receta de bizcocho, de los ricos, jugosos y facilitos de hacer. Con naranja y almedra molida que le dan un sabor delicioso. Para empezar y no parar!!!

Para la elaboración del bizcocho he usado unas naranjas cortesía de Naranjas King, que recibí en casa hace unos días junto con unas mandarinas riquísimas, recién cortadas, muy dulces y sin apenas pepitas. 



Vamos con la receta que es muy sencilla. Esto es lo que necesitamos.

Ingredientes:
3 huevos
125 gr de yogur natural (una unidad)
230 gr de azúcar 
150 ml de zumo de naranja
100 ml de aceite de girasol
Ralladura de dos naranjas
220 gr de harina
50 gr de almendra molida
15 gr de levadura en polvo
una pizca de sal


Preparación:
Precalentar el horno a 180 Cº, calor arriba y abajo.

Pulverizar la almendra con la ayuda de un robot de cocina.Reservar.

Tamizar la harina junto con la levadura en polvo. Reservar.

Batir los huevos, añadir el azúcar y la ralladura de naranja, hasta obtener una masa esponjosa.

Incorporar el yogur, y el aceite y seguir batiendo. Incorporar el zumo de naranja y mezclar.

Incorporar la almendra molida y por último la harina con la levadura.

Engrasar un molde de plum cake con mantequilla. Verter la mezcla , sin sobrepasar las tres cuartas partes de su capacidad.

Introducir en el horno precalentado, en  la zona central durante unos 40 minutos o hasta que al introducir una brocheta esta salga limpia. 

Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.



Aclaraciones:

* He usado un molde alargado para plum cake pero se puede usar un molde redondo, en este caso el tiempo de horneado será un poco menor.

*La almendra se puede comprar pulverizada y os evitáis el tener que hacerlo en casa.

*Lo podemos adornar con azúcar glas una vez que el bizcocho esté frío.



El resultado es un bizcocho con una miga compacta pero de una jugosidad y un sabor insuperable. Espero que os animéis con la receta, no os va a defraudar, ideal para tomar en el desayuno o la merienda.



Como estamos a punto de que comience la Semana Santa os quiero dejar el enlace a las receta típicas de esta época que podéis encontrar en el blog, desde torrijas, leche frita, roscos, pestiños...hasta una original Tarta de arroz con leche que os recomiendo.

Nos vemos de nuevo el viernes con nueva receta, esta vez salada.

Pero mientras tanto os espero en mi página de Facebook o más abajo en los comentarios para resolver dudas, dejar sugerencias....

Feliz día!!.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muy buenos días!! ¿Qué tal lleváis el verano?. Nosotros muy bien, disfrutando a tope de las vacaciones, de la familia, la playa y la piscina, y desde hace unos días del buen tiempo, por fin las altas ...

Buenos días!! Hoy os traigo una receta de helado, que ya iba siendo hora!! Helado de vainilla con galletas oreo, delicioso!! Este verano he tenido mi heladera en el olvido y eso está muy mal. Solo la ...

El pasado viernes publiqué un pollo con almendras y piña que acompañe de arroz. Hoy os enseño la receta para que podáis llevarla a la práctica cuanto antes porque está buenísimo. Hace mucho tiempo vi ...

El brownie es uno de mis dulces favoritos junto a las tartas de queso. Es uno de los postres que suelo preparar cuando tengo algún evento y no tengo tiempo de complicarme mucho. También lo hago cuand ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos frutas ...

Hace ya un tiempo que me regalaron un molde Nordic Ware, es precioso y quedan muy bien los bizcochos que, de momento, es lo único que he hecho en él. Me gusta mucho, pero le veo dos inconvenientes, al menos a este: pesa mucho; claro tengo que decir que me gustan los materiales ligeros, cada uno tiene sus manías... además, ya digo que quizás por el tamaño y la forma, tarda mucho en cocer, pero eso ...

recetas postres recetas de bizcochos

Me encanta hacer bizcochos. Creo que esto ya os lo he dicho más de una vez, peeeero...para mi cumpleaños me han regalado el libro "Bizcochos" de Su, de Webos Fritos y no he podido resistirme a ponerme a ello. Este no es del libro, pero con el quiero empezar el #proyectobizcochowebos que propone hornear un bizcocho por semana. No creo que llegue a tanto pero por mi que no quede! Y para em ...

Bizcochos Recetas para niños y adultos Recetas tradicionales ...

Un buen bizcocho es uno de los mejores desayunos que se me ocurren para hacer perfecto el desayuno de un domingo en familia. En el cumpleaños de mis niños les encantó este bizcocho, la coca de llanda o bizcocho de naranja y almendra. Y es que hay que reconocer que es uno de los más ricos, esponjosos y sabrosos. La primera vez que llegué a esta coca de llanda, típica de Valencia, fue en el blog de ...

recetas postres frutos secos bizcochos ...

Este bizcocho salió de casualidad, pensaba hacer otra cosa con los orejones y no sé por qué derivó en esto, pero el resultado es sensacional, un bizcocho jugoso, dulce y con un toque especial. INGREDIENTES:70 gr de orejones. 4 huevos. 1 yogur griego. 170 gr de azúcar. 180 gr de harina. 1 sobre de levadura química. 20 gr de almendra molida. 70 ml de zumo de naranja. PREPARACIÓN: Trituramos los orej ...

Repostería

Una variación del bizcocho de naranja que hacemos siempre. Muy buena, la verdad. Ingredientes: 250 gr. de azúcar una naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos 3 huevos 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 yogur natural 250 gr. de harina un sobre de levadura química un pellizco de sal 30 gr, de almendras laminadas, aproximadamente 50 gr. azúcar humedecido aproximadamente (para tapar e ...

recetas postres bizcochos

Los boniatos, o batatas, son típicos de estas fechas de frío, aunque yo últimamente los encuentro siempre en algunos supermercados. Recordando mi infancia, que se asaban boniatos en el horno y lo que me gustaba esta patata dulce y anaranjada, me decidí el otro día ha hacer este bizcocho tradicional, mezclado con almendra y canela, que le vá muy bién. El resultado ha sido un excelente y aromático b ...

Bizcochos Dulcerías

Bizcocho de zanahoria, almendra y naranja INGREDIENTES; 280 de zanahoria cruda 3 huevos medianos 200 gr. de azúcar 70 gr. de aceite de girasol 100 gr. de harina de almendras 200 gr. de harina para repostería 50 ml. de zumo de naranja o mandarina 1 sobre de levadura química (16 gr.) ralladura de naranja 1 pellizco de sal PREPARACIÓN: Untar un molde con mantequilla y harina, pre calentar el horno. E ...

dulces caseros Cocas Bizcochos ...

Bizcocho de chocolate y almendra Bizcocho de chocolate y almendra, un bizcocho muy jugoso, ideal para acompañar un café. Es uno de los dulces que más me gusta, la combinación de chocolate y almendra me encanta, este tipo de bizcocho me gustan mucho, el toque de la almendra es estupenda le da sabor y deja una masa muy jugosa y tierna. Este bizcocho es un clásico, hacerlo de chocolate siempre gusta. ...

general bizcocho naranja ...

Buenas!! Hoy traigo un rico y delicioso bizcocho con un delicado sabor a naranja que hará las delicias de grandes y pequeños! Es ideal para el desayuno o/y para la merienda! Lo he preparado con unas estupendas naranjas frescas de la huerta valenciana de NARANJAS SENENT, esta empresa pertenece a una familia de agricultores con una experiencia de más de cuatro generaciones en el cultivo de naranja ...

recetas postres frutas frutos secos ...

Al fin. Por fin publico la receta de la tarta que os enseñé a través de mi perfil en Instagram hace mil años (bueno, no son exactamente mil años, fue hace dos meses -que se dice pronto-, pero a mí me ha parecido mucho tiempo, y estoy segura de que a vosotros también). Siento, de verdad, haber tardado tanto, especialmente porque es una tarta de uno de mis sabores favoritos: el del mazapán. Porque ...