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Bizcocho de naranja

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 Si te gustan los bizcochos, esta receta tienes que probarla. Es una receta a la que siempre volverás, una de las que nunca falla.¿Quien no ha probado alguna vez el típico bizcocho de yogur? Bueno, pues podemos decir que este bizcocho es una alternativa, para variar un poco.

Con los bizcochos te la juegas siempre, porque puede que si modificas un poco la temperatura o cambias la mínima cosa, aunque de sabor estén muy buenos, a veces tenemos el problema de que quedan secos. Pues os puedo asegurar que con esta receta os quedara un bizcocho muy esponjoso y sobre todo jugoso. Se puede comer solo, que no se hace la típica bola, y si ya le acompañas de un chocolate bien caliente…….. mmmm… que os voy a contar!!

Preparados?

Antes de empezar con los ingredientes, deciros que sale un bizcocho bastante grande, nosotros lo solemos hacer así, porque dura bastante como os he dicho, y solemos repartirlo jaja Pero si queréis hacerlo mas pequeño basta con reducir las cantidades a la mitad, y saldrá perfecto.

* 6 huevos

* 1 vaso de zumo de naranja (Natural)

* 1 vaso de aceite de girasol

* 2 vasos de azúcar

* ralladura de limón y de naranja

* 3 vasos de harina

* 1 sobre y medio de levadura en polvo

Mientras preparamos todo, vamos precalentamos el horno a 180º.

Primero  vamos a poner en un bol los huevos, junto con el azúcar, el zumo, el aceite y las ralladuras, y batimos muy bien, sin que queden grumos. Esto es algo que tenemos que hacer muy bien.

Después vamos a tamizar la harina junto con la levadura, y una vez que lo tengamos lo mezclamos a todo lo anterior. Seguimos batiendo hasta que este todo bien integrado y no quede ni un solo grumo, es preferible tardar un poco mas, pero que la mezcla quede perfecta.

Lo vertemos en uno o dos recipientes, según queramos hacerlo y lo metemos en el horno a 180º de 20 a 30 minutos. Vamos vigilando desde fuera del horno, hasta que le veamos doradito, en ese momento pinchamos con un palillo y si sale seco, ya esta listo! Ya sabéis que cada horno es distinto así que a vigilar!

Yo no soy mucho de bizcochos y este me ha conquistado, lo reconozco jajaja

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