BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

¿Quieres endulzar el fin de semana con un bizcocho de plátano y chocolate? Sé que la respuesta ha sido afirmativa, ahora solo tienes que seguir la receta paso a paso y obtendrás un pastel muy tierno y delicioso. Es tan fácil como rico, en cuanto lo pruebes guardarás la receta en un lugar seguro para no extraviarla.

No desperdiciar alimentos es una de mis mayores prioridades, antes de tirar algo procuro aprovecharlo y evitar que termine en el cubo de la basura, una costumbre que siempre se llevó a rajatabla en mi casa desde que tengo uso de razón. Siguiendo esta norma hace unos días he preparado un bizcocho con plátanos maduros, la idea fue perfecta porque me sirvió para llevar a cabo dos misiones que tenía pendientes: impedir que se estropeasen por completo cuatro plátanos y cumplir el deseo que me estaban pidiendo a gritos, un dulce que llevarse a la boca.

A pesar de tener infinidad de libros y revistas de cocina me gusta muchísimo pasear por la red de vez en cuando y visitar blogs que me gustan y que sigo habitualmente. En uno de esos paseos encontré este delicioso bizcocho en Hogar y brasas una web que me encanta desde hace años porque Merche cocina como los ángeles. No he seguido al pie de la letra su receta, aún así el resultado ha sido espléndido.

La afición que tienen los míos por los bizcochos caseros crece día a día, por ese motivo los hago de diferentes sabores y con ingredientes variados, incluso con hortalizas. Si, has leído bien, también se pueden hacer bizcochos y magdalenas con hortalizas ¿No me crees? Entonces tendrás que probar alguna receta de estas: Bizcocho de coco y calabacín con cobertura de chocolate Bizcocho de chocolate y zanahoria o mis Magdalenas de remolacha, café y chocolate. Todas son una delicia y te alegrarán el desayuno, el postre o la merienda.

bizcocho de yogur de chocolate
bizcocho de zanahoria
bizcocho de coco
No me enrollo más, ha llegado el momento de comenzar con la receta dulce de hoy ¿Estás preparad@?

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

4 plátanos maduros (350g aproximadamente)

125g de pepitas de chocolate o chocolate rallado

300g de harina de repostería

200g de azúcar

16g de polvos de hornear (levadura química)

100ml de leche

100ml de aceite de girasol

3 huevos

5g de sal

Azúcar glass (para espolvorear)

PREPARACIÓN:

Forrar un molde con papel vegetal o engrasarlo.

Precalentar el horno a 180º.

Mezclar la harina con los polvos de hornear y la sal. Tamizar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.

Añadir la leche y el aceite, poco a poco, batiendo constantemente hasta incorporarlos por completo.

Agregar la harina tamizada, por tandas, removiendo con varillas.

Pelar 3 plátanos y aplastarlos con un tenedor. Incorporarlos a la preparación junto con 100g de pepitas de chocolate. Reservar los 25g restantes.

Revolver para repartir ambos por toda la masa de bizcocho y volcar la crema en el molde.

Retirar la piel del plátano restante y cortarlo en rodajas finas. Distribuirlas por la superficie al gusto.

Repartir también los 25g de chocolate reservados y hornear durante 45/50 minutos (depende de cada aparato).

Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Espolvorear con azúcar glass para decorar.

Si te gustan los bizcochos con fruta y tienes plátanos maduros no esperes a que se estropeen, aprovecha para hacer este bizcocho de plátano y chocolate, tu familia te lo agradecerá enormemente ¡está para chuparse los dedos!.

bizcocho de plátano y chocolate


Más recetas con plátanos que te van a encantar:

TORTITAS DE PLÁTANO CON SALSA DE FRESA Y MIEL

PUDIN DE PLÁTANO Y GALLETAS HOJALDRADAS (en microondas)

Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!

SUSCRIBETE ¡¡ES GRATIS!!



Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.

Únete a otros 26.481 suscriptores

Dirección de correo electrónico

He leído y acepto el aviso legal ACEPTAR Y SUSCRIBIR



Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si te gustan las mandarinas anímate a preparar con ellas estas suculentas magdalenas de mandarina, te conquistarán desde el primer mordisco por su exquisito sabor y su textura tierna y esponjosa. A ve ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces bizcochos / magdalenas bizcochos esponjosos ...

BIZCOCHO DE PLÁTANO, un dulce muy sencillo con un resultado tierno y suave, es el complemento perfecto para nuestros desayunos y meriendas. Podríamos decir que esta receta es de aprovechamiento porque nos permite reciclar esos plátanos que se nos quedan pasados y que a nadie le gustan. Ni que decir tiene que podemos comprar plátanos para su elaboración pero ¿cuantas veces tenemos que tirar dos o ...

recetas dulces bizcocho chocolate ...

A veces pienso que tengo un blog para tener la excusa perfecta para hacer cosas como estas: Bizcocho de doble chocolate y plátano. Porque, vamos a ver, ¿porqué hacer un bizcocho de chocolate normal, pudiendo hacer uno doblemente chocolateado? Y, que sepáis, que he estado tentada de hacer uno de "triple chocolate", es decir bañado a su vez con más chocolate... Y es que al chocolate le pas ...

Al Horno Bizcocho Desayuno Saludable ...

Aprovecha los plátanos maduros con este bizcocho de escándalo. Banana bread o pan de plátano. Es un bizcocho de plátano con chocolate y nueces. Un bizcocho muy sencillo de preparar, perfecto para utilizar esos plátanos que han quedado en el fondo del frutero y están próximos a ponerse malos, que queda con una textura bastante consistente. Puedes añadir aromas a tu gusto como vainilla, ralladura de ...

ad bizcocho dulce ...

Hola!!! ¿Qué tal? Hoy os dejo un bizcocho de esos que tanto me gustan con los plátanos maduros y además no necesitamos ni báscula para medir los ingredientes, se mide todo con una taza, las de toda la vida del desayuno. Queda muy tierno y esponjoso, seguro que os encanta!!! Puedes ver más recetas de bizcocho de plátano pinchando aquí. INGREDIENTES: *Para medir usaremos una taza de desayuno, por ...

decorar

Como os decía hace unos días en redes, estoy en la labor de intentar hacer las cantidades justas de comida para cada día planificando un menú semanal. Además,  intento no tirar los alimentos que se van pasando como las frutas. Hoy os dejo la receta de este bizcocho de plátano y pepitas de chocolate que hice con unos plátanos muy pasados. Además de no desperdiciar mi peque se como un bizcocho mucho ...

recetas dulces bizcochos bizcocho de plátano y chocolate

Hola ¿Qué tal? Estamos despidiendo agosto. Atrás quedan esos días en lo que disfrutábamos de la playa, de una cañita bien tirada y fría tras una ola de calor, de otra cervecita al atardecer, otra antes de dormir, otra… ¡Ehhh! En serio, lo bueno está llegando a su fin. Sin embargo, hay que verle el lado positivo a las cosas. Por ejemplo, empezamos septiembre con las pilas bien cargadas. En m ...

Bizcochos RECETAS DULCES plátano

Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. Ingredientes bizcocho de plátano y chocolate 4 plátanos muy maduros 160 gr de azúcar 3 huevos 250 grde harina común 80 ml de aceite de oliva suave (se puede sustituir por aceite de girasol) 80 gr de pepitas de chocolate 1 cucharada de extracto de vainilla 8 gr de levadura química o polvos de hornear Prep ...

bizcocho Cocina con amarilis. diferente bueno ...

La receta de hoy va un poco de aprovechamiento, por que muchas veces se nos pasan las frutas , en este caso los plátanos que se ponen negritos y blandos y ya los tiramos; pues ya no lo vamos aprovechar haciendo un rico bizcocho tradicional pero con un toque diferente con sabor a plátano y chocolate . Te explico la receta paso a paso y yo espero que les guste el bizcocho de aprovechamiento y nutrit ...

postres y dulces (indice)

En casa, por si no os habíais dado cuenta aún, nos encantan los bizcochos ¡Y cuanto más jugosos y tiernos mejor! Por eso nos encanta usar los plátanos que se nos quedan maduros en la nevera para estas recetas ¡Siempre le dan un extra de humedad que los hace irresistibles! Ya hemos hecho en otras ocasiones el bizcocho de plátano al estilo Starbucks, también uno con trocitos de chocolate ¡Y hoy vamo ...

Airfryer Bizcocho Desayunos ...

Para 8 raciones Cada día que pasa estoy más contenta de haber empezado a utilizar mi airfryer en la cocina. El hecho de que sea, más que una freidora, un horno en miniatura, me permite realizar un montón de recetas que muchas veces no hacía por la pereza que me podía dar poner el horno si se trataba de pequeñas cantidades o si, directamente, lo que estaba haciendo era investigar sobre alguna idea ...