El caso es que con ella ya no solamente cocino fritos, sino que, como ya has visto, me atrevo con empanadas, rebozados y hasta con bizcochos y pasteles. Para ponerlo a prueba, hoy he decidido aprovechar un molde de silicona para bizcochos y, con un par de plátanos maduros y el resto de ingredientes básicos para un bizcocho, hacer un delicioso bizcocho de plátano que está para chuparse los dedos, porque es ligero, untuoso, con una miga elástica y un perfume que te va a encandilar.
Mira bien lo fácil que es esta receta y anímate a preparar este Bizcocho de plátano.
Ingredientes
2 plátanos maduros
100 gr de harina
2 huevos
50 gr azúcar
35 ml aceite girasol
8 gr de levadura química o polvos de hornear
Una pizca de sal
Molde de silicona con agujero de 19 cm de ancho x 6 cm de alto
Bizcocho de plátano en airfryer. Receta fácil y rápida: preparación de la receta
1.- Prensa los plátanos hasta conseguir una pasta.
2.- Añade el azúcar y la pizca de sal y mezcla.
3.- Vierte el aceite y los huevos y bate.
4.- Incorpora la harina junto con la levadura tamizadas y bate hasta integrar todo.
5.- Coloca un recipiente de silicona con agujero en el centro y engrasado en la cubeta (este tipo de molde ayudará a que se cocine bien), vierte la mezcla anterior.
6.- Cocina a 180º C - 356º F durante 18 minutos.
7.- Desmolda y sirve con un poco de azúcar glas por encima.
Mis consejos para preparar este Bizcocho de plátano en airfryer:
- Si quieres, puedes añadirle unas pepitas de chocolate, espolvorear con coco rallado o decorar con lascas de frutas confitadas.
Te recomiendo utilizar los siguientes utensilios:
[amazon box="B07C2XFG2X,B07CFKTXMG,B071VNC7N7,B0001IX454" grid="4"]Si te ha gustado este Bizcocho de plátano en airfryer, no dejes de probar este Bizcocho de plátano y chocolate o este Bizcocho de manzana.
Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: