Bizcocho de plátano y chocolate

¡Conquista tu paladar con el irresistible Bizcocho de plátano y chocolate!

Si eres amante del dulce y te encanta experimentar con sabores exquisitos, el bizcocho de plátano y chocolate es un verdadero paraíso para tu paladar. La combinación jugosa y natural del plátano con la riqueza del chocolate crea un equilibrio perfecto de sabores que te hará desear cada bocado.

La versatilidad y la facilidad de preparación de esta receta la convierten en una opción ideal para cualquier momento del día.

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Ingredientes

3 plátanos maduros

2 huevos L

160 gr de harina

180 ml de leche

1/2 cdta de levadura

1/2 cdta de bicarbonato

1 cdta de vainilla

175 gr de azúcar

35 gr de mantequilla

100 gr de pepitas de chocolate

Preparación del Bizcocho de plátano y chocolate

En primer lugar, mezclamos en un bol, la harina, la levadura y el bicarbonato.

Tritura los plátanos con la ayuda de una batidora de mano.

En otro bol, añadiremos los huevos y el azúcar y los batiremos hasta que la mezcla se vuelva de un color más claro y duplique su volumen.

Incorpora la leche, la mantequilla, la vainilla, y el puré de plátano.

Bate hasta que estén los ingredientes completamente integrados.

Incorpora la mezcla de harina poco a poco y con la ayuda de la batidora de mano, bate hasta que se integren todos los ingredientes.

Incorpora las pepitas de chocolate y con la ayuda de espátula, mezcla todos los ingredientes.

Vierte la mezcla en molde, precalienta el horno a 180ºC y hornea durante 30 minutos.

Pasados estos 30 minutos, lo retiraremos del horno y dejaremos que se enfríe sobre una rejilla.

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