Cuuking! Idea guardada 53 veces
La valoración media de 21 personas es: Muy buena

Bizcocho de plátano y chocolate ¡Super jugoso!

Bizcocho de plátano y chocolate ¡Super jugoso!


En casa, por si no os habíais dado cuenta aún, nos encantan los bizcochos ¡Y cuanto más jugosos y tiernos mejor! Por eso nos encanta usar los plátanos que se nos quedan maduros en la nevera para estas recetas ¡Siempre le dan un extra de humedad que los hace irresistibles!

Ya hemos hecho en otras ocasiones el bizcocho de plátano al estilo Starbucks, también uno con trocitos de chocolate ¡Y hoy vamos a por otro aún más chocolateado! ¿A que tiene buena pinta? Mirad que interior más jugoso

Además lo mejor de la receta es que es super sencilla ¡Incluso pueden hacerla los más peques de la casa!

¡Venga! Vamos a por la receta
 

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
 

Ingredientes

Para un molde de 23x12cm

2 plátanos maduros
130gr de azúcar moreno
100gr de mantequilla
2 huevos
130gr de harina
65gr de cacao en polvo
2 cucharadita de levadura química

Opcional
frutos secos, nosotros usamos unos 40gr de mezcla de frutos secos
Chocolate a trocitos: Unos 50gr del chocolate que más te guste

Bizcocho de plátano y chocolate ¡Super jugoso!


   

 

Cómo preparar bizcocho plátano y chocolate

1.- Comenzaremos chafando en un bol los plátanos maduros con la mantequilla. En nuestro caso la mantequilla estaba recién sacada de la nevera así que le dimos unos segundos de microondas para darle un poco de calor sin llegar a fundirla.

2.- Una vez tengamos los plátanos bien mezclados con la mantequilla añadimos el azúcar y volvemos a remover bién.

3.- Ahora es el momento de integrar los huevos, para que sea más fácil lo haremos de uno en uno.

4.- Ya solo nos queda integrar en la masa la harina, el cacao y la levadura química. Mezclaremos bien hasta tener una masa homogénea y sin grumos

5.- Una ve terminada la masa le podemos añadir los "tropezones" de frutos secos y chocolate. Removemos lo justo para integrar los ingredientes.

6.- Vertemos el relleno en el molde que previamente hemos cubierto con papel de horno. Horneamos durante uno 40- 45 minutos. Si toma mucho color la parte superior podemos cubrir con papel de aluminio o vegetal.

7.- Sacamos del horno, dejamos templar y desmoldamos. ¡A disfrutar!



Si conseguís guardar algún trozo (que lo dudo) se conserva perfectamente una semana o más en el frigorífico con en un recipiente cerrado.

Con esta misma masa podéis preparar muffins simplemente bajando el tiempo de horneado a unos 20-25 minutos dependiendo del tamaño de los moldes.

Espero que os haya gustado este bizcocho de plátano y chocolate y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.  

Gracias por leerme

Un abrazo ;)  

Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rollitos de bacon y queso

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play! Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtub ...

Descubre cómo comprar de manera inteligente

En el post de hoy vas a descubrir cómo comprar de forma inteligente sin desperdiciar ni un céntimo de euro. Con la llegada de septiembre, llega la rutina, las prisas, las compras... Por norma general, ...

Berenjenas pizza

¿Habéis visto qué buena pinta tiene esta "pizza" con base de berenjena? UEs una forma diferente y deliciosa de comer berenjena ¿Os animais a preparla? Como ya sabrás si eres lector habitual ...

Flan de coco y leche condensada

¡Estoy seguro que este flan de coco os va a encantar! Es un postre muy fácil de preparar y además viene con sorpresa, ¡Tiene dos texturas! , en la base queda una especie de bizcocho suave de coco y ar ...

Recomendamos

Relacionado

Postres con chocolate Postres y dulces (Indice)

Bizcocho de plátano y chocolate

Pensareis.. ¿Este chico esta loco? ¿Con el calor que hace y con el horno encendido? Pues si, incluso en verano me arriesgo a encender el horno... y es que para disfrutar de delicias como este bizcocho de plátano con chocolate bien vale la pena pasar un poquito de calor ;) Este bizcocho es perfecto para utilizar esos plátanos que quedan algo pasados y que da pena tirar, porque no sé vosotros pero y ...

recetas dulces bizcochos / magdalenas bizcochos esponjosos ...

Bizcocho de plátano (fácil y esponjoso)

BIZCOCHO DE PLÁTANO, un dulce muy sencillo con un resultado tierno y suave, es el complemento perfecto para nuestros desayunos y meriendas. Podríamos decir que esta receta es de aprovechamiento porque nos permite reciclar esos plátanos que se nos quedan pasados y que a nadie le gustan. Ni que decir tiene que podemos comprar plátanos para su elaboración pero ¿cuantas veces tenemos que tirar dos o ...

recetas dulces bizcochos bizcocho de plátano y chocolate

Bizcocho de plátano y chocolate

Hola ¿Qué tal? Estamos despidiendo agosto. Atrás quedan esos días en lo que disfrutábamos de la playa, de una cañita bien tirada y fría tras una ola de calor, de otra cervecita al atardecer, otra antes de dormir, otra… ¡Ehhh! En serio, lo bueno está llegando a su fin. Sin embargo, hay que verle el lado positivo a las cosas. Por ejemplo, empezamos septiembre con las pilas bien cargadas. En m ...

bizcocho Cocina con amarilis. diferente bueno ...

Bizcocho de chocolate y plátano

La receta de hoy va un poco de aprovechamiento, por que muchas veces se nos pasan las frutas , en este caso los plátanos que se ponen negritos y blandos y ya los tiramos; pues ya no lo vamos aprovechar haciendo un rico bizcocho tradicional pero con un toque diferente con sabor a plátano y chocolate . Te explico la receta paso a paso y yo espero que les guste el bizcocho de aprovechamiento y nutrit ...

bizcocho bizcocho de yogur chocolate ...

Bizcocho de plátano, chocolate y yogur

¡Lo que nos gusta en casa probar un sabor nuevo del bizcocho de yogur! Y a este, ya le teniamos el ojo echado desde hace meses y había ganas de probar a ver como quedaba, que de aspecto, la verdad, no conseguimos que nos salga muy bien pero de sabor...¡que sabor!. Llevamos tiempo viendo por las redes que una buena forma de aprovechar los plátanos maduros es usándolos para hacer bizcocho; en casa, ...

Dulce bombones bombones de frutas ...

Bombones de plátano, chocolate y crema de cacahuete

¿Quién no es fan de los bombones? Seguro que a muchos de vosotros os encantan en todas sus variantes: de chocolate negro, con leche o blanco, rellenos de diferentes cremas, con frutos secos, con frutas …. Pues de estos últimos os traigo una receta muy sencilla y con ingredientes que combinan muy bien: bombones de plátano, chocolate y crema de cacahuete. Para unas 20-25 unidades necesitaremos ...

recetas dulces bizcochos chocolate ...

Bundt Cake de plátano y chocolate

Hace ya más de dos años, antes de comenzar esta andadura de bloguera, hice un bundt cake de dos colores, me quedó precioso, quizás el bizcocho más bonito que había hecho hasta entonces, así que me animé y cada dos por tres probada recetas nuevas, fue así como descubrí esta receta de plátano y chocolate que me encanta por su jugosidad y sabor, y además hizo que cambiara mi forma de ver los bizcocho ...

general postres bizcocho ...

Receta casera de bizcocho de plátano y chocolate

Si eres un enamorado/a de la respostería y de los dulces, no pierdas detalle de cómo hacer este riquísimo bizcocho de plátano y chocolate. Es un dulce muy sencillo de hacer y el resultado final es un bizcocho esponjoso y realmente delicioso. A continuación te enumero los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta tan dulce. Ingredientes para hacer el bizcocho de plátano y chocolate 3 ...

Plumcake

Plumcake de plátano, piña y pepitas de chocolate

A este plumcake, le podemos añadir el calificativo de delicioso en cualquier idioma. Para esta receta vamos a necesitar 2 plátanos grandes maduros, si los tenéis y no sabéis que hacer con ellos porque su aspecto no os gusta, ya tenéis la receta. Ingredientes para 12 raciones 1 lata de 450 gr de piña en almíbar 150 grde harina normal 75gr de harina leudante( que lleva la levadura) 1/ 2 cucharadit ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Receta de bizcocho de plátano y chocolate

Hoy te voy a proponer una receta que hará las delicias de los más golosos/as de la casa. Este bizcocho de plátano y chocolate esta realmente exquisito y lo mejor de todo es que es muy sencillo de hacer. Un dulce totalmente casero e ideal para tomar en las tardes de invierno junto a un buen café caliente. Ingredientes para elaborar el bizcocho de plátano y chocolate 3 plátanos maduros 2 huevos 80 g ...