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Bizcocho de plátano



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Ingredientes:

3 Plátanos medianos maduros

3 Huevos medianos

150 grs Harina

125 grs Azúcar Moreno

50 grs Mantequilla

1 Pizca de sal

1 Cucharadita de canela

1 Sobre de levadura

Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo.

Untar el molde con mantequilla y harina.

En un bol batir los huevos junto con el azúcar. Añadir la mantequilla , la sal y la canela batiendo los ingredientes uno a uno antes de agregar el siguiente. Añadir la harina y la levadura batiendo hasta su completa integración.

En un plato aparte aplastar los plátanos con un tenedor y añadirlos a la mezcla anterior, mezclando no batiendo.

Echar en el molde y hornear unos 50 min.

Dejar enfriar unos 15 min antes de desmoldar.

Puedes acompañar el bizcocho con nata montada (crema de leche), frutos rojos y chocolate o con lo que tu quieras. Recuerda que el límite es tu imaginación.

Mmmmmmmmmmmmm riquísimo.

!!!!!! A disfrutar!!!

Para terminar, como siempre, os deseo una semana llena de cosas buenas. Un beso y hasta otra.



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