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Ingredientes:
250 grs Beicon en trocitos
100 grs Espinacas baby frescas
200 cc Caldo de carne
1 bote Garbanzos cocidos
Aceite de oliva
Media cebolla pequeña
2 Dientes de ajo
50 grs Pimiento
Perejil
Cortar en trocitos la cebolla, los ajos, el perejil, el pimiento y sofreir junto con el aceite a fuego lento.
Cuando esté listo agregamos el beicon y revolver. Dejar unos minutos para que la grasita de beicon se vaya deshaciendo a medida que toma color y de paso va salando la comida.
Añadir las espinacas y tapamos. Rehogar unos 3 minutos más o menos.
Añadir el caldo de carne. Si os gusta más caldoso siempre podéis añadir más caldo.
Pasados 5 minutos añadir los garbanzos cocidos previamente lavados y escurridos con agua fría.
Dejar cocer 2 minutos más para que se integren los sabores.
!!!!!!A disfrutar!!!!
Para terminar, como siempre, te deseo una semana llena de cositas buenas. Un bico y hasta otra.