comunidades

Bizcocho esponjoso de 3 ingredientes en 5 minutos (SIN HORNO)

Para 8 personas

Bizcocho esponjoso de 3 ingredientes en 5 minutos. SIN HORNO
Tiempo de preparación: 10 minutos

Este bizcocho se preparar con solo 3 ingredientes y en 5 minutos sin necesidad de horno. Si quieres que te quede muy tierno y esponjoso, tienes que seguir al pie de la letra todos los detalles que te indico en este vídeo. Es muy fácil de preparar y está buenísimo. Solo necesitarás harina, huevos y azúcar. Es perfecto como base para tartas o para comerlo así tal cual.

Si te gusta preparar bizcochos al microondas, no te pierdas este Bizcocho de chocolate al microondas (tierno y esponjoso en sólo 5 minutos). Y si te gusta añadir fruta a tus bizcochos, te encantará este Bizcocho de naranja en 5 minutos. Este tipo de bizcochos, que se preparar en un abrir y cerrar de ojos, te sacarán de más de un apuro.

Bizcocho de 3 ingredientes en 5 minutos

Bizcocho de 3 ingredientes en 5 minutos

Ingredientes


4 huevos grandes (60 g cada uno)

120 gramos de harina de trigo de todo uso (1 taza)

120 g de azúcar (1/2 taza)

Bizcocho esponjoso de 3 ingredientes en 5 minutos. SIN HORNO: videoreceta



 

Bizcocho esponjoso de 3 ingredientes en 5 minutos. SIN HORNO: preparación de la receta

1.- Prepara el molde. Yo he utilizado un molde de silicona de 20 centímetros de diámetro por 6 de profundidad. Engrasa la base y las paredes con un poquito de mantequilla. Recorta un disco de papel de horno o papel vegetal y forra la base del molde. Engrasa también el papel con mantequilla.

2.- Separa en dos recipientes las claras de las yemas.

3.- Bate las claras con unas varillas hasta alcanzar el punto de nieve. Añade la mitad del azúcar cuando las claras blanqueen. Sigue batiendo hasta que las claras dibujen trazo. Reserva.

4.- Añade el resto del azúcar al bol de las yemas. Bate con las mismas varillas sin necesidad de limpiarlas. Deja de batir cuando las yemas hayan blanqueado.

5.- Añade la harina a las yemas poco a poco y a través de un tamiz. Mezcla con una espátula con movimientos envolventes. Añade un poco de claras para que se mezcle mejor. Siempre con movimientos envolventes para que no se escape el aire que has introducido al batir a punto de nieve. Ve añadiendo harina tamizada y claras, de poco a poco y mezclando con movimientos envolventes, hasta acabar con toda la harina e integrar todas las claras. Esta técnica hace que el bizcocho quede alto y esponjoso sin necesidad de utilizar levadura química o polvo de hornear.

6.- Vierte la masa en el molde cuando ésta tenga una textura uniforme ayudándote de una espátula y alisa bien la masa.

7.- Cocina el bizcocho. Introduce el bizcocho en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia (700w). Pincha con un palito para asegurarte de que está hecho por dentro.

8.- Desmolda el bizcocho. Vuélcalo sobre una rejilla para que se enfríe. Seca con papel absorbente si ha hecho un poco de agua y retira el papel con el que has forrado el molde.

Bizcocho de 3 ingredientes en 5 minutos
Bizcocho de 3 ingredientes en 5 minutos

 

Mis consejos para preparar este Bizcocho esponjoso de 3 ingredientes en 5 minutos:

Para preparar este bizcocho debes usar un molde apto para microondas y por eso yo he usado un molde de silicona.

El bizcocho genovés es una base para tartas que puedes adaptar a tu gusto añadiendo aromas como vainilla, canela, limón o el que más te guste.

Puedes utilizar harina leudante en lugar de harina común.

Verás que el bizcocho queda blanquito, no te preocupes porque es normal ya que si lo haces en el microondas no se dora.

 

Cómo preparar el bizcocho en el horno:

Si quieres hacer el bizcocho en el horno, hornéalo con el horno precalentado a 165 grados con calor arriba y abajo durante de 35 a 45 minutos o hasta que al pincharlo con un palito veas que éste sale limpio. Puedes ver la receta escrita y también el vídeo de este bizcocho genovés al horno haciendo click en la imagen

Bizcocho de 3 ingredientes en al horno
Bizcocho de 3 ingredientes en al horno

 

Mi recomendación:

Si eres de los que en tu casa no puede faltar un bizcocho, te dejo estas recetas de bizcochos fáciles para que tengas donde elegir. Sigue al pie de la letra todos mis consejos y saldrán perfectos. Te lo aseguro.

Bizcocho de yogur esponjoso sin aceite ni mantequilla. Increíblemente fácil.(Trucos y consejos)

Bizcocho de yogur esponjoso sin aceite ni mantequilla.

Bizcocho esponjoso de cumpleaños SUPERGIGANTE (3 Kg, 40 raciones)

Bizcocho de cumpleaños gigante.

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para 6 personas Estos palitos de queso o tequeños son ideales de picoteo o para merendar. Son muy fáciles de preparar y en mi casa nos encantan. Puedes comerlos solos o con alguna salsa. Lo que te ac ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces sin categoría bizcocho ...

Para 6 personas Tiempo de preparación: 10 minutos Te traigo una receta para preparar un Bizcocho de chocolate al microondas que lo tendrás listo en un periquete y con un resultado fabuloso. Lo bueno de este bizcocho, además de su sabor, es que es súper fácil y rápido de cocinar y con ingredientes que seguramente tendrás en tu cocina. Dale una sorpresa a los más pequeños de la casa y prepárales un ...

Sin categoría almíbar bizcocho ...

El bizcocho de naranja es uno de mis favoritos. Me encanta el sabor de naranja en todos los postres. Quizá el limón sea el rey del los cítricos a la hora de preparar repostería, pero ten en cuenta de que con las naranjas tenemops toda una gama de postres que encantarán a toda la familia. Este bizcocho de naranja express lo tendrás listo en 5 minutos y te salvará de más de un apuro. Se preparara al ...

Sin categoría al baño maría bizcocho ...

Para 8 personas Cocinar un bizcocho sin horno ni microondas es posible y si te estás preguntando cómo…pues al baño maría. Verás qué pasada de receta y qué alto y esponjoso queda este bizcocho. Si sigues la receta paso a paso, te quedará un bizcocho de 10 con una miga que nada tiene que envidiar a un bizcocho cocinado en horno o microondas. Lo único que lo diferencia es que, al no llevar cal ...

sin categoría bizcocho consejos ...

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos Siempre en busca del bizcocho perfecto, seguro que esta es una máxima en muchas cocinas. A mí me encanta hacer bizcochos y en este post te comparto un montón de trucos y consejos para que te quede perfecto. Este bizcocho sin aceite ni mantequilla, y que te servirá como base para tus tartas, queda muy tierno y esponjoso. Seguro que te ha sorprendido que no l ...

sin categoría bizcocho delicioso ...

Sí, has leído bien, un bizcocho de mayonesa. Para preparar este bizcocho he seguido el tutorial de la foto que Raquel Carmona tiene en su galería de Instragram. Hace tiempo que sigo a Raquel en su Instagram porque tiene unas recetas y unas fotos que son una verdadera maravilla. También puedes seguirla en su blog Los Tragaldabas, te encantará. Volviendo al bizcocho con mayonesa, al principio alucin ...

Sin categoría bizcocho cumpleaños ...

Para 40 raciones El bizcocho de cumpleaños es todo un clásico en las celebraciones de cumpleaños infantiles. Los niños son golosos, pero no suelen aceptar cualquier tipo de tarta. La fórmula mágica para acertar siempre es haciendo un sencillo y tradicional bizcocho. Si tienes hijos en edad escolar y cada año te surge la duda de qué llevar al colegio para que lo celebre con sus compañeros de clase ...

Sin categoría alto bizcocho ...

Para 10 a 12 personas He preparado este bizcocho de naranja a partir de la receta del bizcocho básico, pero con algún pequeño cambio. Te doy un truco para que quede muy alto y esponjoso. Verás qué toque más rico le da el sabor a naranja. Es perfecto para desayunos y meriendas y para pasar un rato muy entretenido preparándolo. Si te gustan los bizcochos con fruta, no te pierdas este Bizcocho de na ...

Sin categoría bizcocho chocolate ...

Para 8 personas Este bizcocho marmolado de naranja, además de muy fácil de preparar, es precioso y está riquísimo. Prepáralo conmigo y te aseguro que triunfarás. Tiene un corte precioso y la mezcla de sabor de la naranja con el chocolate es irresistible. Queda muy esponjoso y durará un suspiro en casa, te lo aseguro. Si en tu casa no puede faltar un buen bizcocho, echa un vistazo a este Bizcocho ...

Sin categoría bizcocho delicioso ...

Para 10 a 12 personas Este bizcocho básico sin gluten queda superesponjoso y te enseño a hacerlo sin harinas preparadas. Si quieres hacer un bizcocho sin gluten, es tan sencillo como que tú mismo te prepares la harina. Obtendrás una miga suave y esponjosa que dejará a todos sin palabras. Es perfecto para desayunos y meriendas o como base para  tartas. Además está tan rico, que te van a pedir mile ...

Para 8 personas Si pruebas este bizcocho, jamás olvidarás su suave textura. Es como morder el aire. Tan suave y esponjoso que conquista a todos. He probado muchas recetas de bizcochos y esta es la auténtica y tradicional receta del pa de pessic de Vic. Se trata de un bizcocho muy esponjoso, con poquitos ingredientes, que sirve como base para tartas. En realidad es una versión del bizcocho genovés ...