comunidades

Ahorro en la cocina: conservación adecuada

Imagen 0
A partir de hoy, y en todos los canales de facilisimo.com, apuntaremos una serie de consejos importantes para potenciar el ahorro, ahora que es más necesario que nunca con los tiempos que corren. En el caso de la cocina, hoy me gustaría volver a recordar un tema en el que hemos incidido otras veces, pero que conviene recordar cada cierto tiempo: la importancia de conservar los alimentos, tanto frescos como cocinados, de manera adecuada para evitar tirarlos.

Según datos de un estudio realizado por la Comisión Europea y aprobado por el Parlamento comunitario, y que nos han facilitado desde la firma Alfa, en nuestro país cada persona desperdicia en comida unos 80 kg, lo que en euros se traduce, más o menos, en unos 300-600 euros de comida por hogar, la mayoría de las veces tanto por una mala planificación a la hora de hacer la compra como a la hora de conservarla. Para concienciar sobre ello, han elaborado la Guía Práctica de Conservación de Alimentos, Consumo Responsable y Ahorro en Alimentación, que podéis descargar de forma gratuita en el perfil de Facebook de la marca, o pedirla en cualquier tienda Alfa.

Entre otros aspectos, lo que me ha llamado especialmente la atención en esta guía es la explicación detallada de los sistemas principales de conservación que tenemos en casa: esterilización doméstica por calor, refrigeración, congelado y conservación al vacío. Cada uno te garantriza un tiempo de vida del alimento que hay que conocer, tanto si están crudos como cocinados.

 
Imagen 1


En el caso de los crudos, la nevera y el congelador ayudan a alargar la vida de lo que compremos. Es importante que sepamos distribuir adecuadamente cada tipo de produto dentro de ellos para que esa fecha se cumpla y no se malogre el alimento antes de tiempo. En facilisimo.com hemos dado algunos consejos del orden adecuado en la nevera, así como la forma de almacenar alimentos.

En el caso de los cocinados, muchas veces los dejamos en tarteras o táper y cuando los vamos a consumir vemos que ya no son salubres. Si eres de los que has desperdiciado mucha comida así, debes conocer el último invento de unos estudiantes  de Andoain, el Bantute, un táper que te avisa de que la comida que contiene está a punto de pasarse. ¿Cómo? Mediante sms que te llegan al móvil en los que puedes leer "Cómase la comida que tiene en el táper o pronto tendrá que tirarla" o "La bombilla de su táper se ha apagado, por lo que el alimento no es apto para su consumo. Deshágase de él lo antes posible". Esperamos que este proyecto salga adelante.

Imagen 2


¿Cómo controlas tú la conservación de tus alimentos? ¿Crees que desperdicias demasiada comida a veces?

Última imagen: Maillardvillemanor.com/

T
omad nota de los consejos de ahorro de otros canales:
Latas en conserva para decorar
Ideas para ahorrar en moda
Medicamentos genéricos
4 trucos para ir a hacer la compra familiar
3 ideas económicas para decorar
Trucos sencillos para ahorrar con tu mascota
Consejos para el jardín contra la crisis
Felpudo pintado a mano
Cómo hacer lámparas para el jardín ahorrando
Consejos para ahorrar en tus viajes: cruceros
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

trucos de cocina consejos conservación ...

Consejos para conservar los alimentos de la manera adecuada

Desde que un alimento se produce o se recoge de su lugar de origen hasta que lo consumimos pasa bastante tiempo. Es importante que durante el proceso de traslado y de conservación se sigan unas normas para evitar que proliferen bacterias que puedan dañar nuestra salud y que el alimento se eche a perder con el desperdicio que supone. ¡Apúntate estos consejos! -En la compra. Cuando vayas al mercado ...

Consejos consejos conservar alimentos ...

Consejos para conservar los alimentos durante más tiempo

Envasar los alimentos al vacío es la mejor forma de conservar intactas sus propiedades. Aún así, la mayoría de las personas suelen congelar los alimentos con el fin de que no se dañen, pero en realidad, no saben que no se puede hacer con todos. No hay nada peor que tener que echar a la basura alguna comida que se ha dañado. Y, aunque los refrigeradores han sido diseñados para mantener en buen esta ...

ahorro en la cocina plátanos plátanos maduros ...

Ahorro en la cocina: bizcochos con plátanos maduros

Cuántas veces nos pasa a todos que nos damos cuenta de que los plátanos que habíamos comprado han madurado mucho y casi ni se pueden comer. Ante esto, lo último que nos planteamos los "cocinillas" de facilisimo.com es tirarlos a la basura. ¡No se debe desperdiciar nada! Imagen: Crysti/Flickr Además de preparar estupendos batidos con leche o yogur, podemos hacer infinidad de postres para ...

Consejos alimentos campaña ...

Campaña no tires la comida

Campaña no tires la comida, presentación: No sé si has oído hablar de la campaña no tires la comida. Se trata de concienciar a la población de la importancia que supone tirar la comida ya que, a diario, se desperdician grandes cantidades de alimentos que podrían haber sido consumidos. ¿Sabías que en España tiramos por hogar una media de 1,3 kg de alimentos en buen estado a la basura? Imagina lo qu ...

nevera frigorífico trucos y consejos ...

Colocar y conservar alimentos en la nevera

El mejor ahorro que podemos hacer en cuanto a comida, además de adquiririendo las mejores ofertas, es usar todo lo que compramos. Muchos pensaréis que es lógico, pero lo cierto es que en ocasiones tenemos que tirar algunos sin probarlos, sobre todo frescos, porque se han puesto 'malos'. La conservación de los mismos es crucial para evitar esto y en los foros hemos dado consejos y los propi ...

Sin categoría claves para la conservación y manipulación de los alimentos cómo conservar los alimentos ...

Conservación y manipulación de alimentos

Conservación y manipulación de alimentos: En el post de la semana pasada, te comentaba la importancia de efectuar bien la compra de los alimentos y te explicaba mis experiencias para que pudieras aprovechar bien el poco tiempo del que se suele disponer cuando vamos al supermercado. Ahora quiero contarte cómo conservo y manipulo los alimentos cuando llego a casa después de la compra semanal, para m ...

general consejos guias ...

24 CONSEJOS PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.

24 CONSEJOS PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. GUÍAS - CONSEJOS - MANUALES Aquí encontraremos 24 sencillos consejos para poder conservar tus alimentos por mucho más tiempo y mantenerlos frescos, esto te ayudara a disminuir la cantidad de comida que se desperdicia en el mundo. Consejos: Hierbas aromáticas El frió directo marchita muy fácil las hojas de las hierbas aromáticas, es por eso que s ...

general gastronomía alimentación ...

Cómo conservar mejor los alimentos

Una correcta alimentación depende de lo que comemos, de la manera de cocinar los alimentos y de su conservación. Comprar alimentos frescos para comer de manera inmediata asegura la calidad de esta, siendo una de las mejores formas de comprar, por ejemplo, pescado. Pero no es la única, puesto que hay formas de conservar los alimentos para que podamos comer mejor. Ante todo, limpieza Es importante, ...

ingredientes nutrición primeros platos ...

Correcta conservación de alimentos: 4 trucos + 4 recetas

Hoy te presento 4 trucos para la correcta conservación de los alimentos, haciendo que duren más tiempo en condiciones óptimas y no se te estropeen en el frigorífico y además 4 recetas de aprovechamiento, que te ayudarán a recuperar comida que seguramente acabaría en el cubo de la basura, pero que puedes convertir en 4 suculentos platos. Truco 1 La lechuga del frigorífico seguirá crujiente durante ...

trucos de cocina alimentos almacenaje ...

Almacenar bien los alimentos mejora tu salud

Cuando vuelvas de la compra, no dejes las bolsas tal cual y metas todo de cualquier manera. Es muy importante almacenar bien los alimentos, ya que de esta manera estaremos cuidando nuestra salud y también a nuestro bolsillo. ¿Quieres saber por qué? Te lo contamos. Cuando hacemos la compra, debemos almacenar correctamente todo. Puede parecernos algo común, pero esto podría ayudarnos a evitar contam ...