El blog del Mar Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Cómo conservar mejor los alimentos

Una correcta alimentación depende de lo que comemos, de la manera de cocinar los alimentos y de su conservación. Comprar alimentos frescos para comer de manera inmediata asegura la calidad de esta, siendo una de las mejores formas de comprar, por ejemplo, pescado. Pero no es la única, puesto que hay formas de conservar los alimentos para que podamos comer mejor.

Ante todo, limpieza

Es importante, no solamente limpiar determinados alimentos como las frutas o las verduras antes de comerlos o cocinarlos, sino lavarse las manos antes de tocar los alimentos o de comer por riesgo a poder contaminarlos. De la misma manera se debe tener en cuenta la limpieza de la zona donde se manipulan los alimentos, como pueden ser las superficies de la cocina y otros.

La mejor manera de conservar es en el frigorífico

La nevera sirve para guardar y conservar ciertos alimentos de forma adecuada, pero seguro que no sabemos cómo guardar cada tipo de alimento. Cada zona tiene su temperatura y es indicada para uno u otro alimento, de ello depende que se estropeen con mayor facilidad. Por ejemplo, la carne y el pescado deben estar a temperaturas mucho más frías y justo más cerca del congelador, mientras que los alimentos que ya están cocinados también deberán estar en la parte superior o media.

Días para la conservación

Al contrario de lo que se piensa, algunos alimentos no pueden estar muchos días dentro del frigorífico, pueden ponerse malos y se deterioran. El pescado fresco puede estar en la nevera entre uno y dos días, mientras que la carne cruda o cocida ha de estar en la nevera entre dos y tres días.  Las conservas o los platos cocinados pueden estar cinco días en la nevera.

Cocinar de manera adecuada

Una manera de conservar los alimentos es saber cocinarlos. Algunos alimentos son más especiales que otros, es el caso de la carne, el pescado o el huevo, pues pueden contaminarse de manera más rápida. Para ello, se necesitan cocinar de manera adecuada, con la cocción precisa que les toca y que se suele especificar en cada alimento, pues la carne debe alcanzar al menos el 75% en su cocción.

Fuente: este post proviene de El blog del Mar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

conservación alimentos hogar cocina ...

Cómo conservar los alimentos

Nada más importante que saber cómo conservar los alimentos en el hogar, durante cualquier momento del año. Es por eso que regresamos para darte varios consejos sobre preservación de alimentos y puedas almacenarlos por más tiempo sin que pierdan sus propiedades o simplemente, se dañen. Hoy en día, gracias a la tecnología, es posible conservar los alimentos por períodos más largos de lo que se suele ...

trucos y consejos gastronomía alimentación ...

Cómo conservar mejor los pescados

La mejor manera de conservar y preservar los pescados no siempre es conocida y fácil. Son alimentos perecederos y todo depende de cada tipo de pescado y de su manipulación. Por norma general deben estar refrigerados desde el momento de la pesca hasta que llegan al consumidor para preservarse en perfecto estado. Diferentes temperaturas Como hemos apuntado, cada especie de pescado es distinta y por ...

trucos de cocina cocina estilo de vida ...

Alimentos: cómo conservarlos en la heladera o nevera

Alimentos como conservarlos en la heladeraAlimentos – Cómo conservarlos de una manera correcta

Luego de las compras semanales o mensuales nos entra la duda de cómo conservar los alimentos para que su tiempo de vida dure mas y para que no sean contaminados. Para esto sigue leyendo pues a continuación te explicaré todo lo que necesitas saber a la hora de comprar alimentos y a conservarlos en nuestras casas. Lo primero que debemos saber es que por nada debemos dejar que se rompa la cadena de f ...

ingredientes

Consejos para conservar alimentos en la nevera

¿Eres de los que tienes limpia y ordenada la nevera? ¿Conoces dónde debe colocarse cada alimento? ¿Revisas habitualmente las fechas de caducidad para asegurarte de que no hay nada en mal estado? He aquí una que ha tenido que cambiar muchas de sus costumbres en cuanto a cómo guardar y conservar los alimentos en la nevera. Y es que, cada tipo de alimento debe guardarse en una zona específica y de un ...

técnicas culinarias

Cómo organizar los alimentos en el refrigerador

El refrigerador nos permite conservar los alimentos mejor y retrasar el desarrollo de microorganismos. Sin embargo, hay varios alimentos que nosotros no debemos enfriar y otros que se conservan mejor en ciertas áreas de este aparato. Según la experta Ana Andújar, Yocomobien.es, para neutralizar los microbios, el refrigerador debe estar a una temperatura de entre 4 y 8 grados centígrados. "Si ...

general ahumados ahumar ...

Los alimentos ahumados

Todos conocemos y hemos paladeado alguna vez algún alimento ahumado, y hemos degustado su característico sabor y su inconfundible aroma. El ahumado es una técnica de conservación que lleva practicándose desde hace siglos, y cuyo origen se pierde a lo largo de la historia. Consiste en exponer el alimento al humo producido por la quema de maderas poco resinosas, para que éste impregne el alimento y ...

nevera frigorífico trucos y consejos ...

Colocar y conservar alimentos en la nevera

El mejor ahorro que podemos hacer en cuanto a comida, además de adquiririendo las mejores ofertas, es usar todo lo que compramos. Muchos pensaréis que es lógico, pero lo cierto es que en ocasiones tenemos que tirar algunos sin probarlos, sobre todo frescos, porque se han puesto 'malos'. La conservación de los mismos es crucial para evitar esto y en los foros hemos dado consejos y los propi ...

ahorrar ahorrar en la cocina ahorro en la cocina ...

Ahorro en la cocina: conservación adecuada

A partir de hoy, y en todos los canales de facilisimo.com, apuntaremos una serie de consejos importantes para potenciar el ahorro, ahora que es más necesario que nunca con los tiempos que corren. En el caso de la cocina, hoy me gustaría volver a recordar un tema en el que hemos incidido otras veces, pero que conviene recordar cada cierto tiempo: la importancia de conservar los alimentos, tanto fre ...

hogar alimentos frescos antioxidante ...

Trucos para conservar los alimentos frescos más tiempo

Los alimentos frescos como son frutas y verduras son fundamentales en una dieta sana. Por ello debemos aprender a mantenerlos frescos y sabrosos durante más tiempo. A continuación revelamos trucos para conservar los alimentos frescos más tiempo que te serán de gran ayuda! Elimina el plástico Gran parte de las frutas y verduras que compramos se encuentran envasadas en una bolsa de plástico. Al esta ...

Blog Nutricocina

Técnicas de conservación de alimentos por métodos químicos

Ya hemos visto cómo se conservan los alimentos por frío y por calor y hoy te voy a explicar la conservación de alimentos por métodos químicos. Parece algo lejano, pero ya verás cómo hay técnicas que utilizas en casa y como también hay muchos alimentos que adquieres conservados por este tipo de técnicas. Son técnicas muy antiguas que se utilizan desde la prehistoria y que alargan la vida útil de lo ...