Bocadillos especiales para Navidad

No todos los días de las festividades navideñas son banquetes de postín… con su primer y segundo plato, ensaladas, canapés y postres; en la mayoría de los hogares, esta estructuración está reservada para el menú del día de navidad, nochebuena, noche vieja, año nuevo y quizá el día de Reyes.

Soy Papá Cocina y hoy os voy a mostrar algunas opciones para esos días que ni tienes tiempo, ni te apetece tanto banquete pero quieres comer algo especial, te recomendamos sigas leyendo para ver las mejores recetas de bocadillos de Navidad, una forma de celebrar sin derrochar ni tiempo ni dinero.

Comencemos pues este tour donde además de bocatas navideños os iremos recomendando otras recetas típicas navideñas que te encantarán.

Montadito de palometa y queso fresco

especial palometa queso
Un delicioso montadito de palometa y queso fresco para navidad.
Aunque pueda parecer una simpleza, sepan que lo que hace a este bocata tan especial e idóneo para días navideños, es la combinación de texturas y sabores; la mezcla del esponjoso queso fresco con el pan y la palometa, el salado de la palometa y el sabor neutro del queso… si no lo habéis probado os explico cómo se hace para que quede perfecto.

Necesitarás:

Bollitos pequeños de pan

40 gramos de palometa por bollito (puedes usar salmón ahumado, pero palometa queda mejor)

1 rodaja de queso fresco de 0,5 cm aproximadamente por bollito. (para un mejor resultado compre ingredientes de calidad)

Aceite de oliva virgen extra.
Para elaborarlo:

Pon a calentar la sanwichera (si no tienes usa el horno)

Monta los bocadillos de tal forma que tenga una capa de palometa, la rodaja de queso fresco y unas gotas de AOVE.

Introduce en la sandwichera caliente durante 1 minuto.

Ponme un comentario con lo que te parece.

Pollo empanado y ensalada americana

hamburguesa pollo especial navidad
Un plato combinado en un solo bocado, si quieres hacer un redoble de tambores agrega también un huevo frito.
Ciertamente el resultado es calórico, todo dependerá del hambre que tengas, lo que es estar, esta riquísimo, básicamente se trata de un bocata de pollo especial para navidad, que, combinado con la ensalada americana (ahí llevas la receta) y preferiblemente un pan brioche de hamburguesa, también te valdrá pan de hamburguesa normal, un mollete o pan de viena, pero el brioche es lo ideal.

Necesitarás:

1 filete de pechuga de pollo

Huevo y pan rallado (para el empanado)

Ensalada americana (la receta en el enlace de arriba)

Unas rodajas de cebolla morada finitas.

1 pan brioche de hamburguesa.
Para elaborarlo:

Baña el filete de pollo en una mezcla de huevo batido con un poco de sal (y orégano y pimienta si te gustan)

Luego en pan rallado.

Introduce el filete empanado en abundante aceite caliente hasta que se dore por ambas partes y se cocine por dentro.

Simplemente agrega unas finas rodajas de cebolla, el filete empanado, la ensalada de col.

A disfrutar. Si lo hiciste y te gustó ¡no te olvides de poner un comentario!
Tranquil@ que te voy a seguir mostrando otros fabulosos bocatas y hamburguesas navideños, pero es que tienes que saber que tenemos una sección solo de canapés para navidad. Ahora sí, seguimos…

Pizza en un pan de sandwich

pizza pan sandwich
¿Tienes algunas rebanadas de pan de molde, un poco de queso y algún surtido de ingredientes random? Pues disfruta de este sandwich pizza.
Aunque pueda parecer poco especial, hay veces que la despensa no ofrece todas las opciones que uno espera y por un motivo o por otro, puede no apetecerte ir a comprar. Esta es una receta que además le encanta a los peques y es super rápida y fácil de hacer.

Necesitarás:

1 rebanada de pan de molde

1 cucharada de tomate frito (mejor passata de tomate)

1 poco de queso (ideal mozzarella)

salchichas, pimiento, atún, cebolla (lo que te apetezca, te guste o tengas)

1 pizca de orégano.
Para elaborarlo:

Precalienta el horno a 150ºC

Unta la salsa de tomate sobre la rebanada de pan.

Agrega el queso.

Trocea finos los ingredientes y agrégalos.

Hornea durante 5 min.

Una receta práctica que te soluciona la cena de los peques cualquier día ajetreado como puede ser los de la festividad navideña.

Convertir cualquier hamburguesa en una hamburguesa navideña

hamburguesa navidad
Miren que bonita queda esta hamburguesa de estilo navideño.
Simplemente utilizando una galleta salada o bretzel un poco de queso y una aceituna negra, pueden convertir cualquier hamburguesa en una perfecta cena de navidad para niños.

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