Bocaditos veganos

Ya estamos Paula y yo con una nueva receta dulce que como ya os dije las sacamos del libro "Repostería de Conventos" Para este mes hemos elegido un dulce a base de harina de almendras y cabello de ángel llamado Bocaditos de ángel. Un dulce que quizá por los ingredientes nos recuerde la navidad, pero que se puede degustar todo el año. Yo he añadido una forma de prepararlos ...

¡Estos cupcakes gustan a todo el mundo! Sanos, sanísimos y ricos, riquísimos. La semana pasada los hice para colaborar en la Fiesta de apoyo al Colectivo Agroecológico que tuvo lugar el sábado 16 de Abril en La Quimera de Lavapiés (Madrid). ¡Todo un éxito! Las recetas veganas se caracterizan por no llevar ningún ingrediente de origen animal (como carne, huevos, lácteos, pescado...), empleando much ...

Este es un dulce de lo más fácil de hacer, perfecto para acompañar un buen café, y si teneis invitados en casa seguro que os saca de un aprieto y encima quedais de maravilla ya que en un momento tendreis una bandeja de dulces estupenda. Sólo requiere de dos ingredientes, hojaldre y cabello de ángel, y si quereis podeis poner azúcar glass o almendra en cubos para decorar, pero esto ya es opcional. ...

Deliciosa y apetecible la combinación de estos panecillos de leche rellenos de jamón, chorizo, longaniza, morcilla, y todo lo que nuestra imaginación nos permita.... Había preparado muchas veces pan de leche, pero siempre en "versión" pan de molde o bocadillitos, hasta que en una cena informal nos sacaron estas delicias rellenas y no podíamos parar de probar "a ver de qué nos tocab ...

ingredientes para los bocaditos de almendra 2 huevos 1 yema de huevo 170 gr de almendra molida 170 gr de azúcar Ralladura de 1 limón Zumo de 1 limón 1 cucharada de mantequilla Elaboración 1 Lo primero que haremos será añadir en un recipiente amplio 2 huevos y 1 yema de huevo y los batimos bien. 2 Después, añadimos el azúcar, la ralladura de 1 limón, el zumo de 1 limón y la almendra molida y mez ...

Por fuera... ... Por dentro! Quería preparar algo diferente para una ocasión especial y se me ocurrió hacer con los ingredientes que tenía en ese momento, unos minipastelitos rellenos. TRIUNFARON, así que si queréis daros un caprichito u ofrecérselo a vuestros amigos aquí os dejo la receta...! INGREDIENTES para unas 15 unidades: 7 cucharadas soperas de aceite de oliva suave5 cucharadas soper ...

Muchos os direis: Pero Isaac, esto son sólo magdalenas de chocolate más grandes de lo habitual. En realiddad las magdalenas, los muffins y los cupcakes se parecen bastante. Hay alguna diferencia entre su presentación, la forma de prepararlos y algun ingrediente. Las magdalenas se baten más y suben mucho mas haciendo mucho copete y se hacen con aceite. Los muffins se baten mucho menos consiguiendo ...

¡Ya estamos de vuelta! Hemos tenido un par de semanas muy ajetreadas y por eso no hemos actualizado el blog, pero aquí estamos de nuevo, con muchas recetas ricas que estamos deseando enseñarte, como estos cupcakes de zanahoria veganos. Ya publicamos esta receta en su día en versión normal, de hecho, fue una de las primeras que compartimos, pero los hemos mejorado, haciendo una versión vegana que e ...

Buenas, ¿qué tal vamos?, pues yo, la verdad, tengo mil frentes abiertos, pero el que más me gusta es éste, el maravilloso RETO "ALFABETO DULCE" de "COOK THE CAKE", con el que cada mes nos reunimos unas cuantas compis de blog y elaboramos deliciosas fantasías culinarias con el ingrediente seleccionado que contenga la letra seleccionada. Y este mes, Pili, nuesta adorable amiga ...

Son unos bocaditos ideales para picar. En este caso los hemos hecho con queso gruyere y taquitos de jamón con hierbas provenzales. Los próximos los haré con orégano y olivas verdes y negras picadas, con un toque de sal Maldon. Aunque podéis hacerlos como queráis. La masa es pegajosa y consistente, parecida a la de pan. Es difícil de manipular. Yo la puse en una manga pastelera y, a medida que iba ...