Dulces, tartas y otras historias Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Super Muffins de chocolate



Muchos os direis: Pero Isaac, esto son sólo magdalenas de chocolate más grandes de lo habitual. En realiddad las magdalenas, los muffins y los cupcakes se parecen bastante. Hay alguna diferencia entre su presentación, la forma de prepararlos y algun ingrediente. Las magdalenas se baten más y suben mucho mas haciendo mucho copete y se hacen con aceite. Los muffins se baten mucho menos consiguiendo poca altura pero en cambio son mas grandes y de aspecto mas gordito y entre sus ingredientes pueden llevar  chocolate, frutos secos, frutas naturales.... Normalmente se hacen con mantequilla.  Los cupcakes son más bien planos para luego decorar por encima con algun glaseado, frosting... Quedando como pequeñas tartas individuales.

 Ingredientes:
250 g  de harina.
150 g de azúcar.
1 sobre de Royal
50 g cacao en polvo
150 ml  de leche.
125 g de mantequilla.
2 huevos.
Pepitas de chocolate.
  Preparación: 
Precalentamos el horno a 180ºC. 
En un bol mezclarmos  los ingredientes secos: harina, azucar, royal, cacao en polvo.
En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: huevos, leche y la mantequilla derretida.
Añadimos los ingredientes húmedos sobre los secos y removemos ligeramente hasta integrarlos.
Por último añadir tambien las pepitas de chcolate.
Ponemos las cápsulas de hornear ( papelitos) en un molde de hacer muffins o cupcakes y vamos rellenando hasta 3/4 de su capacidad. 
Horneamos los muffins durante 20-25 minutos. Podemos revisar la cocción de los mismos con un palillo. los pinchamos y cuando salga seco ya están.
Sacamos del horno y los dejamos reposar unos minutos para  luego desmoldarlos.

Fuente: este post proviene de Dulces, tartas y otras historias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de limón

Si la vida te da limones no hagas limonada; haz bizcocho de limón Como no podía faltar en el blog un queque de limón. Es uno de los bizcochos tradicionales que más conocidos en el mundo y que más se c ...

Bizcocho de calabaza

Receta de bizcocho de calabaza paso a paso. Hoy os presentamos en el blog otra deliciosa receta de bizcocho un tanto diferente a los que habitualmente estamos acostumbrados a ver. Se trata de un bizco ...

Recomendamos

Relacionado

bizcochos muffins chocolate ...

Muffins de chocolate

Los muffins es el nombre con que se conocen en Inglaterra y Estados Unidos a lo que nosotros llamamos aquí magdalenas. Aunque son ligeramente diferentes ...son un poquito menos dulces y menos esponjosos, pero también están muy ricos. Sobre todo estos de chocolate...húmedos, jugosos y con mucho chocolate...ideales para los muy chocolateros ...como yo. ¿Os gustan? Ingredientes: - 2 huevos ...

general postres

MUFFINS DE MORAS SILVESTRES

Un buen día se reunieron las magdalenas, los muffins y los cupcakes y decidieron repartirse el pastel. Tenían un montón de años por delante para hacer negocio antes de que llegase la "ley seca" impuesta a golpe de metralleta lanza píldoras anticolesterol por los Elliott Ness de la medicina, más concretamente por la brigada de cardiólogos del departamento de Sanidad. Los mafiosos del dulc ...

recetas postres chocolate muffins

Muffins de Chocolate. La receta perfecta.

Sé que sonará a exageración, y está mal que yo lo diga, pero... éstos son los mejores MUFFINS DE CHOCOLATE que he probado jamás. Y no es porque los haya hecho yo (que también ;-P), si no porque he sacado la receta de uno de los mejores libros de recetas que han pasado por mis manos últimamente. Y encima es de una de mis blogueras favoritas... Síííí!!! Es el libro de El rincón de Bea. Supongo que ...

Bizcochos Arándanos Chocolate ...

Muffins con arándanos y chocolate

Esta semana viajamos a Estados Unidos para preparar unos típicos muffins con arándanos y chocolate. En concreto, arándanos deshidratados y pepitas de chocolate blanco y negro. El horno hace "magia" con los arándanos deshidratados, dejándolos hinchados y jugosos, con un puntito ácido que contrasta y combina a la perfección con el dulzor del chocolate.​ ​Estos muffins con arándanos están r ...

general bizcochos chocolate

Muffins de chocolate.

Hoy toca merienda americana. Unos auténticos muffins de chocolate a los que he añadido pepitas y fresas deshidratadas. Son muy fáciles de hacer y salen bastantes, unos 16. Para merendar o desayunar son estupendos y si os gusta el chocolate como a mí, ya ni os cuento. La receta la encontré en el blog la cocina de sebair, INGREDIENTES: 230 gr de harina 50 gr de cacao (yo puse neskuick) 150 gr de a ...

recetas dulces reto postres con chocolate postres con chocolate

Muffins doble chocolate

Esta receta de muffins con chocolate es de mis preferidas ya que se prepara en un momento gracias a que utilizo mi juego de cups y spoons para medir los ingredientes. Si no tienes un juego de estos utensilios, te recomiendo que te hagas con uno porque va a darte muchísimo juego en la cocina. Ingredientes para 12 muffins: 1 y 3/4 cups harina 2 tsp levadura Royal 1 tsp sal 2 tbsp cacao sin azúcar ...

general bizcochos magdalenas ...

MUFFINS DE CHOCOLATE

Bueno, por fin es viernes y por fin llegó mi momento más dulce, jeje, que no todo iba a ser light. Os cuento la verdad? estos muffins son un regalito que les hice el fin de semana pasado a mi hermana y mi cuñado por sus santos. A mi cuñado le encanta el chocolate y sólo le puedes hacer repostería de chocolate, si no, no se la come. Me inspiré en las magdalenas de chocolate a mi manera y las " ...

ocasiones especiales recetas dulces dulces ...

Muffins de chocolate tipo Starbucks

Muffins de chocolate tipo Starbucks Repostería navideña / dulces de Navidad Hoy os traigo una receta de muffins de chocolate tipo Starbucks que os quedarán súper ricos y encantarán a familia y amigos. Después de ver unas cuantas recetas he usado mi propio molde con el cual salen 6 magdalenas de chocolate, otras recetas les han salido 12 o 18, esos no son tipo Starbucks, ya que sus muffins de choco ...

general canela cupcakes & magdalenas ...

Muffins de manzana y canela

Los postres de manzana son un éxito asegurado. Y para empezar con ellos, ninguno más fácil que éste. Aunque suene rimbombante, por ser un nombre inglés, los muffins son la cosa más tonta de hacer de la historia. Sólo necesitamos dos boles (uno para los ingredientes secos y el otro para los húmedos), una espátula y un horno. Por no hacer falta, no nos hará falta casi ni tiempo, porque la preparaci ...

BIZCOCHOS RECETAS DULCES

Muffins de chocolate

Dejamos las recetas de bizcochos básicos para sumergirnos en otra tanda de básicos como son las magdalenas y muffins (su versión anglosajona). En esta ocasión haremos unos muffins de chocolate, que son todo un pecado. Contra todo pronóstico, son esponjosos y ligeros. El proceso de elaboración es MUY FÁCIL, de verdad, no compréis muffins o magdalenas del super que llevan un montón de ingredientes ...