Aprovechando que esta semana realicé unos relámpagos con masa sobrante, en vez de realizar los de manera alargada, los hice en plan buñuelo y en vez de ir dulces irían salados de modo de pincho
Como siempre que realizo los pinchos, con cuatro cosas que tengo por la nevera y despensa aprovecho y me marcó un entrante fabuloso
La receta de lo más sencillo: simplemente después de realizar los buñuelos (receta aquí) los dejó enfriar y una vez fríos, abro por la mitad. En el fondo, unto con una capa de queso fresco tipo Filadelfia, encima pongo unas sardinas en conserva (en este caso con tomate), unas gotas de picante (en este caso Tabasco) y para culminar un poco de cebolla frita. Tapamos con la otra parte y listo
¿Véis cómo es bastante fácil el proceso? os aseguro que es inmejorable y lo mejor de todo es que se puede dejar preparado con anterioridad sin miedo a que el pan se quede blando
Colaboraciones:
Tabasco