Bolitas crujientes de pollo

Bolitas-Crujientes-de-Pollo


INGREDIENTES para 4 personas

- 500 gramos de pollo picado
- 1 cucharada de sal
- Media cucharadita de curry
- Pizca de pimienta molida
- 2 cucharadas de vino
- 2 cucharaditas de ajo molido
- Perejil picado
- Huevo
 -Harina
 -Cereales Corn flakes

Elaboración de Bolitas Crujiente de Pollo

1. Vamos a poner a macerar la carne. Para ello, en un bol ponemos la carne picada de pollo, que la puedes picar tu o decirle al carnicero que te la pique, con la sal, el curry, pimienta molida, vino, ajo molido y perejil picado.

aliñar-la-carne-para-la-Bolitas-Crujientes-de-Pollo


2. Dejamos macerar la carne en el frigorífico durante al menos 1 hora. Cuanto más tiempo esté más sabrosa estará la carne.

3. Cuando la carne esté lista, con la ayuda de tus manos un poco henarinadas, hacemos pequeñas bolitas con la carne.

4. Las pasamos por un poco de harina, huevo batido y por último rebozamos con cereales corn flakes machacados. Para machacar los cereales puedes meterlos en una bolsa y golpearlos con un mazo. No lo machaques del todo para que no queden hechos polvo.

Rebozar-las-Bolitas-Crujientes-de-Pollo
Bolitas-Crujientes-de-Pollo-preparadas


5. Cuando tengamos todas las Bolitas Crujientes de Pollo rebozadas, calentamos abundante aceite en una sartén o freidora y freímos las bolitas crujientes pero no a temperatura demasiado alta, más bien media baja para que se hagan bien por dentro y no se queme el crujiente de fuera demasiado.

freir-las-Bolitas-Crujientes-de-Pollo


6. Las sacamos en papel de cocina para que absorba el resto de aceite y listo para comer.

Consejos y trucos

Puedes sustituir el vino por limón cuando aliñes la carne, si lo prefieres.

La carne también la puedes sustituir por otro tipo. En vez de pollo puedes usar de vacuno o de pavo, o una mezcla de ambas. Esto a tu gusto.

Cuando las vayas a freír es importante que el aceite no esté demasiado caliente pues se te puede hacer demasiado por fuera y quedar crudo por dentro. Así que te recomiendo que hagas bolas pequeñas y las hagas a fuego medio para que se haga bien por todas partes.

Las puedes freír en aceite de oliva o aceite de girasol. .

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos al horno cereales ...

Estamos metidos en plena campaña electoral, vamos, que no hay manera de escaparse porque es de lo único que se habla a todas horas. Pero yo pregunto: soy la única que está hasta el moño de la tontería del lenguaje supuestamente no sexista que consiste en dar la tabarra con el masculino y el femenino trescientas veces en cada discurso? En serio, yo no me siento agredida cuando se utiliza el masculi ...

Recetas Aperitivos palomitas de pollo ...

¿Se os acaban las ideas para las cenas? Hoy vengo con unas bolitas de pollo ideales para picar, en aperitivos, fiestas, cenas con amigos tan sencillas de preparar como jugosas y deliciosas. Esta receta es una de mis preferidas, las suelo dejar preparadas con antelación y en el último momento las frio. Esta vez os doy la forma más tradicional de un rebozado, pero también podemos triturar cereales s ...

recetas de segundos carnes cocina para solteros ...

Nuggets de pollo caseros Siempre que cenamos "hamburguesa casera" nos gusta acompañarla con algún entrante que generalmente son unos nuggets de pollo con salsa barbacoa, el otro día por primera vez me animé a prepararlos caseros y el resultado fue muy aplaudido. Como siempre los productos caseros son mucho más sanos y más fiables, sabemos el tipo de carne que hemos comprado y como la he ...

Segundos

Estas bolitas de pollo son toda una delicia. Probé unas similares en un restaurante al que fui con unas amigas y me quedé con las ganas de probarlas. Lo particular de estas bolitas es el rebozado, está hecho con patatas fritas de bolsa desmenuzadas en forma de escamas. Ya sé que muchos pensaréis que no es muy saludable que digamos, pero esto no es una comida de todos los días ¿verdad? Así que e ...

Carnes

Una forma fácil y diferente de preparar los muslitos de pollo. -2 ó 3 muslitos de pollo pequeños por persona -un plato hondo de Corn Flakes -una cucharada de sazonador para pollo -4 cucharadas de aceite de oliva Quitamos la piel de los muslitos y embadurnamos con el aceite de oliva y el sazonador. Dejamos que repose en la nevera un par de horas. Machacamos los Corn Flakes un poco con la ...

Bocadillos y sándwich Carnes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; hamburguesa de pollo crujiente: Hamburguesa de pollo crujiente Dificultad: muy fácil                   Raciones: 4 unidades                  Tiempo: 50 minutos Ingredientes de la hamburguesa de pollo crujiente: 800 gr de carne picada de pollo ( mejor de muslos) Sal y pimienta 2 cucharaditas de ajo en polvo y cebolla en polvo 1/2 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano Harina ...

Carnes y aves Para picar Recetas con pollo

Hoy os traigo una receta sencilla y super deliciosa. Estas bolitas de pollo con queso están buenísimas y se preparan en un momento. Estas bolitas les gustarán sobre todo a los más pequeños de la casa y, si les gusta ayudaros en la cocina disfrutarán un montón haciendo las bolitas ¡Cómo si jugaran con pastelina! ( Eso es muy de mi época.. ¿Siguen los niños jugando con pastelina?) ¡Venga, animaros ...

carne Pechugas de Pollo KFC

Vamos a preparar una receta, que os va a encantar. Quien no ha estado en la franquicia KFC, y a degustado su delicioso pollo, y te has preguntado como lo harán. Pues aquí está la solución, la receta completa. Que la podemos utilizar para cualquier parte del pollo. Ya sea muslos, alitas, jamoncitos, etc. Vamos a la cocina, estás listo? Ingredientes para el macerado de pollo; Leche (hasta que cubr ...

recetas de segundos bajo en grasa o fit o light con la mano ...

Habremos llegado a marte, pisado la luna, creado el café descafeinado y hasta conseguido deshervir (verbo que aprenderán los niños del futuro en las escuelas) un huevo, pero la reacción natural de una persona sensata al escuchar que hay pollo frito para cenar sigue siendo esta: Hay que ser vegetariano o odiar los carbohidratos, la grasa y la dulce autocompasión que se siente al amar las frituras ...

segundos platos reto facilisimo bolitas de pollo rellenas de queso ...

El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar unas deliciosas bolitas de pollo rellenas de queso, si te gusta el pollo, y te apasiona el queso... Esta sin duda es tu receta. Bolitas de pollo rellenas de queso. Una de las mejores combinaciones de ingredientes es el pollo con el queso, y mas aún si el queso está fundido y se deshace al cortarlo. Estas bolitas son muy fáciles de preparar y lo mejor ...