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Bolitas de mozzarella



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A mí se me ha ocurrido hacer una receta muy fácil y graciosa. La idea la tomé del blog de Recetas y a cocinar se ha dicho.




Ingredientes:

- Bolitas de mozarrella escurridas

- Sal

- Harina

- Huevo

- Pan rallado

Elaboración:

1. - Primero prepararemos en un plato uno o dos huevos batidos con un buen pellizco de sal.

2. - Colocamos tres platos o recipientes: uno con harina, otro con el huevo batido y otro con el pan rallado.




3. - Y comenzamos pasando las bolitas por la harina....






4. - Luego las pasamos por el huevo.....

5. - Y finalmente por el pan rallado.

6. - Volvemos a pasar por huevo y pan rallado un a o dos veces más, lo que nos de de si los huevos.

7. - Y freímos en abundante aceite caliente.




8. - Dejamos escurrir sobre papel absorbente o servilletas de papel.

Y servimos bien calientes.

Para que el queso esté aun derretido y delicioso.







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