Ingredientes para None comensales
Queso gouda 250 gr. huevos 3 unidades harina de trigo 3 cucharadasColocar en un recipiente el queso finamente rallado. Mezclar los huevos, sin amasar. Agregar la harina y amasar vigorosamente. Si le falta consistencia a la mezcla, puede agregar más harina, hasta que se pueden formar bolitas de unos 2-3 cm. de diámetro. Freír las bolitas en abundante aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas. Sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente de cocina. Servir sobre unas hojas de lechuga o unas hojas de perejil acompañado de unas galletitas saladas.
Fuente: NUNU