Brioche de calabaza y chocolate

Buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis y cómo empieza la semana? Como esta semana para mí comienza difícil y no tiene pinta de mejorar en lo que va a ir de semana, empiezo el día con un rico brioche que me hace todo más llevadero, este dulce y un cubo de café salvan mi día, por lo menos hoy. ¿Y a tí? ¿Qué cosas te resucitan? Feliz semana cocinicas. Ingredientes.- 2 huevos 130 ml de leche sin lacto ...

Buenos buenísimos días a todos, Hace unos días me regalaron media calabaza y... ¿qué hago yo con tanta calabaza? Y tiré de San Google y me dio la respuesta definitiva, galletas.... Sí sí, galletas como lo habéis oído, y como no, hoy os las traigo aquí porque en casa han triunfado. ¿las quieres probar tu también?Vente a casa, hay para todos. Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes.- 400 gr de cala ...

Esta semana compré calabaza porque ya viene tiempo de buñuelos, que salen buenísimos. Pero también los compré con el ánimo de hacer muffins que hacía mucho tiempo que no hacia. La tarde lluviosa que hace también ayuda a que no me de pereza encender el horno y que el aroma a calabaza invada mi laboratorio. Así que thermomix e ingredientes y moldes preparados y horno precalentado. Vamos allá. Ingred ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal comenzamos la semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta riquísima, un bizcocho súper otoñal, de esos que cuando los sacas del horno, huele toda la casa a bizcocho caliente y canela.... uhhhhhmmmmm ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 300 gr de calabaza asada 180 gr de saroni o caqui duro 350 gr de azúcar 6 huevos 1 sobre de levadura 500 g ...

Este año con el excedente de calabaza que tengo estoy haciendo un montón de recetas con ella. La aso en gran cantidad, la hago puré y la guardo en bolsas pequeñas en el congelador. Me resulta muy cómodo tenerla ya preparada para cuando la necesito. Con estas galletas aproveché una pequeña cantidad de puré que me sobró de hacer pan. Quedaron deliciosas, crujientes por fuera y blanditas por dentro. ...

Buenos buenísimos a todos. Hoy os traigo una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer, así que, estoy contentísima de poder enseñaros el resultado que ha sido muy bueno y que estamos deseando volver a repetirlo. ¿Te quedas? Sé bienvenido y que tengas un feliz día. Ingredientes.- 145 gr de mantequilla sin lactosa a temperatura ambiente 2 huevos 60 ml de leche sin lactosa 55 gr de azúcar 2 c ...

Buenísimos días a todos ¿Qué tal estáis? Espero que bien y que todo se vaya sobrellevando de la mejor manera. Hoy os traigo una receta base de cupcakes de chocolate, riquísimo. ¿Te apuntas? Ingredientes.- 125 gr de margarina sin lactosa 125 gr de azúcar 2 huevos a temperatura ambiente Una cucharada de vainilla 100 gr de harina 70 gr de cacao puro en polvo Preparación.- Bate la mantequilla a temp ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estás? Espero que muy bien. Como sabéis, me encanta hacer cosicas de horno y si es cuando hace fresquete y apetece... aún más. Por ello, hoy os traigo unas galletas de calabaza y chocolate que son una delicia y encantarán a los más pequeños de la casa. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 140 gr de azúcar blanco 140 gr de azúcar moreno 2 huevos 120 gr ...

Entre semana nuestros desayunos consisten en un café con leche para Carlos y para mi una infusión que acompañamos de un zumo de naranja y unas tostadas de pan integral, de centeno o con semillas, con un poco de pavo. Pero cuando llega el fin de semana nos soltamos la melena y nos encanta desayunar dulce, algunas veces son tostadas con mermelada y otras preparamos un delicioso bizcocho casero. Cuan ...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis? Espero que muy bien. Con estos días que hemos pasado de frío, no me ha apetecido mucho salir por las tardes de mi casa, y qué mejor cuando hace frío que meterse en la cocina y poner el horno para hacer dulces para la familia. Hoy os traigo unas magdalenas muy especiales, las que he hecho para casa así como para los amigos que las han probado han sido un éxit ...