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Brioche de pepitas de chocolate

Buenísimos días a todos.
¿Cómo estáis y cómo empieza la semana?
Como esta semana para mí comienza difícil y no tiene pinta de mejorar en lo que va a ir de semana, empiezo el día con un rico brioche que me hace todo más llevadero, este dulce y un cubo de café salvan mi día, por lo menos hoy.
¿Y a tí? ¿Qué cosas te resucitan?
Feliz semana cocinicas.


Ingredientes.-

2 huevos

130 ml de leche sin lactosa

50 gr de margarina sin lactosa

60 gr de azúcar blanco

Una cucharadita de sal

Un sobre de levadura de panadería

380 gr de harina de fuerza

250 gr de pepitas de chocolate
Preparación.-

Prepara la cubeta de la panificadora e incorpora en primer lugar los ingredientes húmedos.

A continuación los sólidos.

Mete dentro de la panificadora y pon el programa número 4 y el peso 750 gr.

Mi selección es de tostado bajo, aunque tú puedes ponerlo según tu gusto.

Una vez transcurrido el tiempo, saca y deja enfriar.

Si para mí, hay un placer mejor que comer este brioche, es comerlo en caliente, está divino, prueba y cuéntame.

A disfrutar.








Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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