BRIOCHE DE SOLE

Hoy, os traigo éste delicioso brioche? ¿A quién le apetece un trocito? Además no lleva azúcar porque Dayelet nos ayuda a tener más posibilidades de poder tomar postres y dulces aunque seas diabético, o simplemente quieras mantener la línea. Sustituye el azúcar peso a peso, sin tener que modificar el resto de los ingredientes de la receta. También puedes combinar las medidas de azúcar, puedes mezcl ...

BRIOCHE DE MASCARPONE Brioche famoso en las redes sociales, de tanto verle al final... Y lo que pasa siempre: "como no lo hice primero". Este brioche es un poco peculiar, pues no lleva mantequilla, la grasa se la proporciona el queso mascarpone que le da un sabor y textura increíble. El resultado son unos bollos caseros buenísimos, esponjosos y tiernos. Ideal para el desayuno o merienda ...

Merengue es una de las cosas que me daba miedo a hacer. Hice estos porque me sobraron 2 claras de un brioche y me dije pues antes de tirarlas pruebo. Me quedaron de lujo, me tengo que comprar un trofeo y regalármelo a mi misma jajaja, lastima que no encontré la manga pastelera (ni idea de donde la he metido) hubiera hecho unos fantasmitas, pero estoy muy contenta del resultado. INGREDIENTES: 2 cl ...

Hace mucho tiempo que quería preparar esta receta, brioche nanterre o pan brioche, por varios motivos, el primero porque me encantan este tipo de dulces secos, bollería y galletas, el segundo porque me lo tomaba como un reto. Preparar en casa uno de los bastiones de la repostería francesa y que quedara perfecto, me parecía motivación suficiente. El problema empieza cuando uno se pone a estudiar un ...

Terminamos el año, con un rico brioche para poder festejar nuestra mesa. Un pan brioche, que es perfecto para cualquier tipo de celebración y como no, para fin de año. Sirve de acompañamiento para nuestras comidas, pudiéndolo tomar a cualquier hora, para almorzar, desayunar, merendar? Con ésta presentación y lo rico que está os invito a que lo hagáis, no es nada complicado. Ingredientes: 150 gra ...

Coca de brioche con crema Hoy traigo un postre típico catalán pero con mi toque personal. La coca de brioche se consigue todo el año en las pastelerías de la comunidad catalana, pero es en las fiestas de San Juan donde toma mayor protagonismo. La víspera de la noche de San Juan, el 23 de junio, es una fiesta pagana, que se remonta mucho antes de la llegada del cristianismo y en la que se suelen e ...

Cuando empecé en el mundo de la repostería la masa que por excelencia siempre me ha fascinado es el BRIOCHE. Es de lo más fácil y de lo mas gratificante hacer una buena masa dulce, esponjosa y enriquecida. Y aunque te pueda sonar a complicada, hacer el perfecto brioche fránces es super fácil. El brioche es una masa levada típica de la repostería francesa. La receta básica lleva harina, levadura, ...

Me encanta hacer pan , meterme en harinas y experimentar con ricos ingredientes . Desde que hice mi primer brioche ? puedes ver aquí la receta sabía que esa relación amorosa iba a continuar por mucho tiempo , por eso cuando abrimos este mes la caja de Degustabox y ví tantas cosas ricas{ mira? aqui } supe que era el momento de añadir un ingrediente más así nació este delicioso ??? Brioche ...

Éste mes vuelvo a participar en el divertido reto de Qué rico mamá. La anfitriona es nuestra compi Rebeca, desde su blog La cocina de Rebeca y nos propuso cocinar comida en forma de flor para los peques. Podía ser tanto dulce como salado y realmente éste mes me ha costado dar con la receta... se podría decir que las musas no me acompañaron con las flores... o que me acompañaron, pero con intentos ...

BRIOCHE CROWN FILLED WITH QUINCE PATE AND CRANBERRIES Este mes me ha dado tiempo de preparar el reto ¡Qué rico, mami! El mes pasado apuré tanto que al final no pudo ser pero éste, aunque no es que me sobren muchos días, pero he llegado. ¿Y qué le voy a hacer, si es que soy así? Pero siempre hago propósito de enmienda aunque no me suele salir bien. ¡¡¡Necesito un planning urgentemente!!!! ...