. Este mes la caja de degustabox venía repleta de cositas ricas para enamorar palotes damel ,chocapic , pastas gallo , laimonfresh , maggi oriental ,sportlife de chocolate , bombones lindt .y así hasta más de 10 productos . Nosotros hemos usado sportlife de chocolate para elaborar este brioche tan jugoso .
A mí como madre me preocupa la alimentación de mis hijos , por eso apostamos por los #desayunosaludables , es la comida más importante del día y debe ser lo más completa posible .
Los hidratos de carbono les aportan la energia suficiente para afrontar la mañana y si enriquecemos el pan con lácteos saludables el desayuno será más nutritivo y más completo ..
? Vamos por la receta
sportlife chocolate
? 25 gr de levadura prensada
? 4 huevos
? 100 gr de azúcar
? 40 gr de mantequilla
? Thermomix
Verter en el vaso batido de chocolate sportlife , la vainilla ,la mantequilla ,el azúcar y la sal .Programar 2 minutos .Temperatura 37ºAñadir la levadura , el cacao , la harina y mezclar 15 segundos a velocidad 6.Añadir los huevos y mezclar 1 minuto velocidad 6.Programar 2 minutos más a velocidad espiga.Dejamos levar dentro del vaso 2 horas tapadoTras el primer levado , volvemos a amasar , velocidad espiga. Daremos forma al brioche? Tradicional
Poner en un cazo a calentar batido de chocolate sportlife , la vainilla , añadir la mantequilla y disolver . Añadir el azúcar y la pizca de sal Añadir la levadura y disolver.
Poner en un bol la harina y el cacao añadir la mezcla anterior poco a poco . Empezar a amasar . Añadimos los huevos poco a poco y amasamos .Cuando tengamos una masa algo pegajosa , dejaremos reposar durante dos horas dentro de un bol , tapado con un paño limpio y en un lugar fresco .Tras el primer levado volver a amasar .Daremos forma al brioche
? Montaje y horneado
Tras el segundo levado amasamos un poco para eliminar las burbujas de aire .Cortamos con un cuchillo 8 porciones del mismo tamaño aproximadamente.Hacemos bolitas que colocamos en un molde de 25 cm previamente engrasadoLlenamos un vaso de agua caliente y colocamos en el centro ? ver fotos así mantenemos la humedad en el horneadoPincelamos la superficie con huevo batido .Horneamos aproximadamente 30 minutos a 200º .Dejamos enfriar y comenzamos a disfrutar de esta dulzura de brioche Decoramos con azúcar glass ? unos pequeños corazones que ya llega San Valentín
??? Sugerencias ???
? Podemos darle forma redonda ? mira el pan dulce de sidra y muesli u hornearlos en la bandeja de magdalenas ? como en estos brioche
? Con un pequeño estencil y azúcar glass decoramos el brioche , aqui es donde podemos jugar con nuestra imaginación
? Es un pan con mucha miga y muy tierno. Aunque su vida blandita sea corta si lo tostaís es un perfecto desayuno o merienda
??? ???
Como ves es una manera estupenda de desayunar o de sorprender a tu chic@ el sábado ? #sanvalentiniscoming.
Anímate a hacer pan y a disfrutar de una #dietasaludable . Sólo necesitas buenos productos y ganas de pasarlo bien .? Yo te dejo las pautas tu pones el resto ???
A que suena genial !!!Ya tienes una idea más para endulzar en San Valentín , porque los pequeños detalles hechos con cariño son los que más nos llenan el corazón
¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
Besos mil !! ???
Código de Confianza C4
Fuente: este post proviene de Kidsandchic, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
