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Chocolate and Vanilla Brioche #BreadBakers


Brioche de chocolate y vainilla

Chocolate , cacao en cualquiera de sus formas , esas fueron las premisas de Shirren de Ruchik Randhap (Delicious Cooking) nuestra anfitriona este mes para los bread bakers . Así que nos pusimos manos a la obra para hacer entre los niños y yo brioches de chocolate y vainilla para desayunar.

BRIOCHE DE CHOCOLATE KIDSANDCHIC




Chocolate, cocoa in any form, that proposed Shirren of Ruchik Randhap (Delicious Cooking) our hostess this month for bread bakers My kids and I made these chocolate and vanilla brioche for breakfast






.Tienen esa forma tan peculiar porque están horneados en la bandeja de cupcakes . Y ese color porque en realidad son dos masas una de chocolate y la otra de vainilla que hemos enrollado , cortado , dejado levar y mirad que pinta más deliciosa tienen


They are baked in pan of cupcakes. And that color is becausethey are two doughs, one chocolate and one vanilla we have rolled before baking

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Podéis ver todos los panes que hemos horneado visitando nuestro tablero en pinterest o en la página principal donde cada mes se actualizan las recetas .
The group has baked delicious bread follow our Pinterest board here . Links are also updated each moth on this home page .





Os dejo el enlace a todas ellas para que accedáis más fácilmente .

Check out what the #BreadBakers this month

Bread with cocoa , cacao or carob #BreadBakers

Chocolate & Cherry Swirl Breads from The Bread she Bakes

Chocolate and Orange swirl buns from Mayuris Jikoni

Chocolate and Vanilla brioche from kidsandchic

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Quick Chocolate Buns From Gayathirs Cook Spot

Sourdough Cacao Sweet Bread from The Schizo Chef

Swett Russian Chocolate Brais from Hostess At Heart

Two Chocolates Greek Yogurt Banana Bread from La cocina de Aisha


Scroll down for recipe in english

H

Brioche de Chocolate y Vainilla

150 ml de leche

1 pizca de sal

50 gr de azúcar

2 cucharadas de mantequilla

3 yemas de huevo

20 gr de levadura fresca

350 gr de harina

2 1/2 cucharadas de vainilla

3 cucharadas de cacao en polvo

Poner la leche , la sal , el azúcar , la vainilla y la mantequilla en un cazo a fuego medio a calentar . Cuando esté todo disuelto añadir las yemas de los huevos , la levadura fresca y mezclar .

Retirar del fuego y añadir la harina poco a poco . Amasar durante 1 minuto aproximadamente

Hacer dos bolas de masa de pan . A una de ellas añadimos el cacao en polvo y amasar 1 minuto más.

Estirar ambas masas por separado formando un rectángulo , pincelar con mantequilla fundida y colocar la masa de cacao encima de la masa de vainilla .

Enrollamos la masa y cortar las pequeñas espirales , volvemos a pincelar la superficie de las espirales y colocamos en la bandeja de cupcakes , dejamos levar hasta que doble su volumen

Hornear 20 minutos a 200 ºC








→ Recipe in english
Chocolate and Vainilla Brioche

Ingredients

150 ml of milk

1 pinch of salt

50 g sugar

2 tbps butter

3 egg yolks

20 g bakers yeast

350 g flour

2 1/2 tbsp vanilla

3 tbsp cocoa powder

Put the milk, salt, sugar, vanilla and butter in a saucepan to heat. When all is dissolved add the egg yolks, bakers yeast and mix.

Off the heat add flour gradually. Knead for about 1 minute

Make two balls of dough. One of them add cocoa powder and knead 1 minute.

Stretch both doughs separated by forming a rectangle, brush with melted butter and place the dough cocoa on the dough vanilla.

Roll up the dough and cut small spirals, brush the surface spirals again and place on the cupcakes pan let rise until doubled in volume

Bake 20 minutes at 200ºCEnjoy !



Un brioche recién hecho es de las cosas más ricas que he probado , aunque lleva su tiempo para levar merece la pena esperar para probar estos panecillos tiernos y deliciosos . Puedes rellenar los brioches de mermelada, frutos secos , frutas o dejarlos solo con chocolate que están riquisimos

A freshly made brioche is the most delicious things Ive tried , but it takes time to weight worth waiting to taste these cute and delicous rolls.You can fill then with jam , nuts , fruit or only chocolate .



Si haces esta receta dime que te ha parecido , me encantará saber tu opinión .No olvides etiquetar la foto con #kidsandchic en Instagram , quiero ver esos brioche de vainilla y chocolate listos para desayunar

If you make thi recipe tell me did you think . Id love to know your opinion . Dont forget tag the photo with #kidsandchic in Instagram , i want to see those chocolate and vainilla brioche for breakfast

¡ Sed felices !

Besos mil !!

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Etiquetas: masas y panes

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