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Brioche de queso crema Sin Lactosa

Buenos buenísimos días, y si son con este brioche son aún mejores.
Hoy te traigo un brioche de queso crema que está divino, los enanos se lo comen como si fueran churros y puedes rellenarlo tanto de dulce como de salado.
Como ya sabes, la panificadora es uno de mis electrodomésticos favoritos, por no decir mi favorito, le doy mucho uso y voy descubriendo cada vez más cosas con ella.
Y cómo no, éste es uno de los experimentos que os dejo a continuación para que probéis.
Que pases un feliz día.
Un abrazo cocinicas.


Ingredientes.-

100 ml leche sin lactosa

150 gr de queso crema

1 huevo

500 gr de harina de fuerza

1 sobre de levadura de panadero

50 gr de azúcar

1 yema para pintar
Preparación.-

Prepara la cubeta de la panificadora, y pon en ella la leche y el huevo.

Agrega a continuación el queso crema.

Ahora añade el azúcar, la levadura y la harina.

Conecta el programa número 6 (masa).

Una vez termine, forma bolitas de masa y ponlas en un molde.

Tápalas con un paño y deja que doblen su tamaño.

Una vez hayan levado, pinta con la yema batida.

Precalienta el horno a 180º al menos durante 20 minutos.

Mete en el horno durante quince minutos o hasta que estén dorados.

Servir y comer frío (si puedes)...

A disfrutar.










Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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